(Yeni) – Ít ai ngờ tiết lợn lại là một phần vô cùng quý giá giúp chị em điều hòa khí huyết, bồi bổ cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng của huyết heo
Tiết lợn luộc là một trong những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Huyết heo tuy là một loại thực phẩm dễ kiếm, rẻ tiền nhưng lại rất bổ dưỡng, chứa lượng protein cực lớn, lớn gấp 4 lần thịt heo, gấp 5 lần trứng gà, thậm chí cao hơn. cả chất đạm có trong thịt bò và thịt gà, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tác dụng của tiết lợn
Dinh dưỡng trong tiết lợn rất phong phú, lượng đạm trong tiết lợn trung bình khoảng 74%, gấp 4 lần thịt lợn, gấp 5 lần trứng gà và toàn bộ giá trị đạm (gồm 8 loại axit amin). cần thiết cho cơ thể con người).
Trung bình cứ 100g tiết lợn thì có khoảng 16g protein, cao hơn cả thịt bò và thịt lợn. Huyết heo chứa nhiều sắt nên được coi là nguồn cung cấp sắt tự nhiên và trực tiếp giúp phòng ngừa các bệnh do thiếu sắt trong máu, tim mạch, tắc mạch ở người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. .
Trong tiết lợn chứa nhiều hàm lượng sắt, tăng cường lượng máu cho cơ thể cũng giúp chị em giảm cảm giác khó chịu trong những ngày “đèn đỏ”. Phụ nữ thường xuyên ăn tiết canh lợn có thể bổ sung hiệu quả lượng sắt tiêu hao trong cơ thể, phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt, khiến bạn có khuôn mặt như hoa đào, tươi tắn và nhẹ nhàng. dịu nhẹ mà không một loại mỹ phẩm cao cấp nào có thể sánh được.
Ngoài sắt và protein, tiết lợn còn chứa vitamin K có chức năng thúc đẩy quá trình đông máu hiệu quả trong những trường hợp cần thiết. Đặc biệt, huyết lợn có hàm lượng các nguyên tố vi lượng phong phú. Chúng có khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư ác tính sinh sản và phát triển. Theo các nhà khoa học, máu lợn có chứa hormone vết thương. Chất này có khả năng làm tổn thương hoặc phá hủy các tế bào xấu, gây hại cho cơ thể. Đồng thời, nó cũng đẩy nhanh quá trình phục hồi các mô bị tổn thương. Nó có thể ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Để an toàn, đừng ăn máu sống. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích hấp, kết hợp với một số nguyên liệu để trở thành món ăn bổ dưỡng như: Huyết xào xương sông, huyết heo sốt hành… làm phong phú bữa ăn gia đình.
Lưu ý: Đun lửa nhỏ cho sôi lăn tăn, nếu đun lửa to huyết sẽ bị xốp và khô, ăn không ngon.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/co-1-bo-phan-cua-lon-ham-luong-sat-gap-18-lan-so-voi-trung -ga-bo-mau-duong-nhan-khong-biet-qua-phi-729088.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/co-1-bo-phan-cua-lon-ham-luong- sat-gap-18-lan-so-voi-trung-ga-bo-mau-duong-nhan-khong-biet-qua-phi-d374099.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
