Ca’n Joan de s’Aigo ở Palma de Mallorca, Tây Ban Nha đã 323 tuổi và được Tasteatlas bình chọn là quán có món tráng miệng Ensaïmada de Mallorca huyền thoại của thế giới.
Ra đời từ năm 1700, Ca’n Joan de s’Aigo nổi tiếng với món bánh ngọt truyền thống của người Mallorcan và đã trở thành biểu tượng ẩm thực của hòn đảo. Đây là một nhà hàng gia đình, đã kinh doanh được 3 thế kỷ và họ vô cùng tự hào khi được phục vụ khách hàng từ thế hệ này sang thế hệ khác.
 |
Hiện tại, Ca’n Joan de s’Aigo có 3 chi nhánh tại Palma de Mallorca.
Khách du lịch tới đây luôn ăn bánh Ensaïmada de Mallorca, đây là món ăn đặc trưng của nhà hàng. Bánh hình xoắn ốc được làm từ bột mì, đường, trứng, men, nước và mỡ lợn. Bánh mềm, xốp, có hương vị đậm đà và rất ngon khi ăn với một chút đường bột lúc còn nóng, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của Mallorca.
Ensaïmada de Mallorca ra đời ở Mallorca vào thế kỷ 17 và công thức vẫn không thay đổi cho đến ngày nay. Bánh luôn được đặt trong những hộp hình bát giác hoặc tròn khi khách hàng mua mang về. Điều thú vị là món bánh ngọt truyền thống lâu đời này lại là món quà lưu niệm nổi tiếng của Mallorca.
Ensaïmada de Mallorca là món ăn sáng phổ biến của người Tây Ban Nha. Họ thường thưởng thức bánh ngọt cùng một tách cà phê hoặc một ly sữa. Ngày nay, Mallorca còn có truyền thống ăn bánh ensaïmada de Mallorca và sô cô la sau Thánh lễ đêm Giáng sinh.
Ngoài món bánh nổi tiếng đó, quán còn có thêm 21 loại bánh như: bánh sữa trứng, bánh khoai tây, bánh sừng bò, bánh nhân thịt mặn, bánh mì giòn kèm rau củ… Điểm tham quan của Ca’n Joan de s’ Aigo không chỉ có một yếu tố lịch sử mà còn có nhiều loại bánh luôn tươi ngon.
Tiệm bánh này còn tự sản xuất 12 vị kem để phục vụ như: kem hạnh nhân, kem hạt dẻ, kem dâu, kem mơ, kem sữa meringue… Kem hạnh nhân là sản phẩm đầu tiên được sản xuất và phê duyệt bởi chính phủ. bác sĩ trên đảo. kê đơn cho bệnh nhân của bạn. Người ta cho rằng, kem có tác dụng giảm đau rất tốt khi bị viêm nhiễm, còn hạnh nhân lại có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bệnh nhân hồi phục nhanh chóng.
Ngày nay kem hạnh nhân vẫn được làm theo công thức từ 300 năm trước. Chính vì vậy, du khách khi đến đây hãy gọi ngay món ăn này để thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của nó.
Quán còn có 23 loại đồ uống nóng và lạnh như: socola nóng, laccao, cà phê trắng, espresso, nước cam tươi, nước ép hạnh nhân ngọt…
 |
Với món ăn truyền thống lâu đời cùng với vô số loại bánh, kem và đồ uống, Ca’n Joan de s’Aigo là điểm đến không thể thiếu của du khách khi đặt chân đến Mallorca, Tây Ban Nha.
Xuân Bình (theo Tasteatlas, Canjoandesaigo )
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/tiem-banh-ngot-hon-3-the-ky-co-mon-trang-mieng-huyen-thoai-cua -the-gioi-a1503790.html” name=””]
