( Yeni ) – Trứng rất tốt cho sức khỏe nhưng không nhất thiết phải ăn nhiều mới tốt, nhất là đối với trẻ nhỏ. Quan trọng hơn, cách nấu ăn giúp hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng và tùy theo độ tuổi của trẻ mà nên ăn cho phù hợp.
Cho trẻ ăn bao nhiêu trứng là tốt nhất?
Về mặt dinh dưỡng, mỗi loại trứng đều có những lợi ích riêng cho sức khỏe.
Do hàm lượng chất béo trong trứng cao nên số lượng trứng ăn sẽ thay đổi tùy theo từng tháng tuổi:
Trẻ 6-8 tháng: nên tập ăn 1/2 lòng đỏ trứng mỗi lần và 2-3 lần/tuần.
Trẻ 9-12 tháng tuổi: mỗi lần nên ăn 1 lòng đỏ trứng nhỏ và 2-3 lần/tuần.
Trẻ từ 1 tuổi trở lên: nên tập ăn lòng trắng trứng và có thể ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần.
Với trẻ suy dinh dưỡng từ 1 tuổi trở lên: bạn có thể cho trẻ ăn 1 quả trứng mỗi ngày để bổ sung chất dinh dưỡng và giúp trẻ phục hồi nhanh chóng.
Với người lớn, bạn chỉ nên ăn 3 quả trứng mỗi tuần. Những người bị huyết áp cao hoặc cholesterol trong máu cao vẫn có thể ăn trứng vì nó không làm tăng huyết áp và cholesterol trong máu. Tuy nhiên, với những người bị huyết áp cao, mỡ máu cao thì chỉ nên ăn 2 quả trứng mỗi tuần.
Lợi ích sức khỏe của trứng
Bảo vệ bộ não
Trứng có tác dụng bảo vệ não nhờ hàm lượng choline có trong trứng. Không những vậy, nó còn tăng cường sự phát triển của cơ quan này. Choline là một chất quan trọng. Nếu thiếu choline, bạn có thể gặp các vấn đề như rối loạn thần kinh và giảm khả năng nhận thức.
Ngăn ngừa ung thư
Ngoài tác dụng bảo vệ và tăng cường chức năng não, choline trong trứng còn giúp ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ.
Giúp xương chắc khỏe
Lượng canxi trong một quả trứng tương đương với 1 thìa dầu cá, đồng thời vitamin D trong trứng còn giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất. Vì vậy, hãy bổ sung trứng để có xương chắc khỏe.
Cách luộc trứng đúng cách
Vì trứng thường xuyên tiếp xúc với phân, chất thải nên bên ngoài vỏ trứng có rất nhiều vi khuẩn. Vi khuẩn thậm chí có thể xâm nhập vào lòng trắng hoặc lòng đỏ nếu trứng không còn mới. Vì vậy, để phòng ngừa nhiễm trùng khi ăn trứng, trẻ không nên ăn trứng sống hoặc nấu chưa chín kỹ.
Đặc biệt, bạn không nên ăn khi lòng trắng trứng chưa chín vì ngoài việc dễ bị nhiễm vi khuẩn, lòng trắng trứng sống còn chứa một số chất như chất cản trở sự hấp thu biotin (vitamin H), ảnh hưởng đến sức khỏe và cơ thể. hạnh phúc. Chất đối kháng trypsin, cản trở sự hấp thụ protein.
Như vậy, dù trứng là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều, bởi hàm lượng chất béo trong trứng cao khiến trẻ dễ bị chướng bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa. Để bé phát triển toàn diện, ngoài trứng cần bổ sung chế độ ăn đa dạng với đủ các nhóm thực phẩm như cá, tôm, thịt lợn, thịt bò, trứng, rau, trái cây,… để bổ sung cho cơ thể. tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/mot-tuan-nen-an-may-qua-trung-la-tot-nhat-cho-tre-nho-763086.html ” alt_src=”https://phunutoday.vn/mot-tuan-nen-an-may-qua-trung-la-tot-nhat-cho-tre-nho-d389191.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn “]
