Tọa lạc tại thành phố Pu’er, tỉnh Vân Nam (Trung Quốc), cảnh quan văn hóa rừng trà cổ thụ trên núi Jingmei vừa được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Đây là di sản thế giới đầu tiên dành riêng cho văn hóa trà.
 |
| Cảnh quan văn hóa rừng trà cổ thụ trên núi Jingmai, Pu’er, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc – Nguồn ảnh: Internet |
Khu vực này có diện tích 72km2 , bao gồm 9 làng nghề truyền thống, 5 đồn điền chè cổ thụ do dân làng vận hành và quản lý qua nhiều thế hệ và 3 khu rừng phòng hộ. Ước tính có hơn 1 triệu cây chè được trồng ở đây.
Khoảng thế kỷ thứ 10, tổ tiên của dân tộc Bố Lang di cư lên vùng núi Cảnh Mai, nơi họ đã phát hiện và thuần hóa những cây chè dại. Dần dần, họ thích nghi với hệ sinh thái rừng, cùng với người Thái và các dân tộc khác đến vùng núi này tạo ra mô hình trồng chè dưới gốc cây.
Trong hàng ngàn năm, cảnh quan này mang hình dáng của sự cộng sinh giữa rừng chè và đồn điền, thể hiện ý tưởng hòa hợp với thiên nhiên. Theo UNESCO, cảnh quan văn hóa rừng chè cổ thụ trên núi Cảnh Mai là “bằng chứng tiêu biểu về truyền thống trồng chè dưới gốc cây của người dân bản địa” và là “ví dụ nổi bật về cảnh quan văn hóa bền vững”. trồng rừng trên núi”.
Trà Phổ Nhĩ là một sản phẩm nổi tiếng của Trung Quốc được đặt theo tên thành phố Phổ Nhĩ. Người ta tin rằng trà Phổ Nhĩ bùng nổ vào thời nhà Hán, được buôn bán vào thời nhà Đường, trở nên nổi tiếng vào thời nhà Minh và thịnh vượng vào thời nhà Thanh. Trà Phổ Nhĩ ngày nay – một biến thể của trà đen sau lên men – đã phát triển theo thời gian, với phương pháp sản xuất hiện đại tích hợp phương pháp truyền thống.
Xung quanh vùng đồi chè có khoảng 10 bản với nhiều dân tộc sinh sống, trong đó có Bố Lang, Thái, Hà Nhì… Hầu hết các ngôi nhà vẫn giữ kiểu nhà 2 tầng truyền thống. Biểu tượng trà thường xuất hiện trên các mái nhà.
 |
| Một ngôi làng cổ trên núi Cảnh Mai được bao bọc bởi rừng cây và đồi chè cổ thụ – Ảnh: Duan Zhaoshun |
Ông Cỏ là một ngôi làng nhỏ xinh đẹp với những ngôi nhà gỗ truyền thống và một ngôi chùa, nơi du khách có thể trải nghiệm chế biến trà cổ và mua sản phẩm địa phương. Cách làng Ông Cơ không xa là một ngôi chùa trà được xây dựng để tôn vinh những người sáng lập văn hóa trà của các dân tộc thiểu số La Hủ và Bố Lang. Đến đây, du khách sẽ được nghe những câu chuyện thú vị về trà.
Du khách có thể thưởng thức trà đạo ngoài trời tại Đại Bình Chương cổ Trà Viên. Đồn điền này có những cây chè có tuổi đời hàng trăm, thậm chí hàng nghìn năm tuổi. Ngoài ra, xung quanh còn có rất nhiều điểm ngắm cảnh, nơi du khách có thể nhìn xuống biển mây ở các thung lũng bên dưới. Mọi con đường từ làng tới chân núi đều được lát đá cuội.
Ở mỗi đồn điền, một cây chè cổ thụ được chọn làm “cây chè thần”. Vào mùa xuân, người dân địa phương tổ chức một nghi lễ đặc biệt để thờ những cây này. Trong những năm qua, núi Cảnh Mai đã duy trì được sự đa dạng sinh học tuyệt vời đồng thời hỗ trợ việc định cư của con người. Các quy định của làng và luật pháp địa phương giúp ngăn chặn việc sử dụng phân bón hóa học hoặc thuốc trừ sâu trên rừng chè cổ thụ. Thay vào đó, người dân địa phương đã áp dụng các phương pháp tự nhiên để phòng trừ sâu bệnh hại chè như trồng cây long não để xua đuổi côn trùng.
Thien Cu
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/co-mot-rung-tra-ngan-nam-o-trung-quoc-a1505721.html” name=””]
