( Yeni ) – Bạn không nên ăn quá nhiều những phần này của tôm, nếu không sẽ dễ bị bệnh nên hạn chế ăn nhé.
Đầu tôm dễ dàng nhiễm kim loại nặng
Nhiều người cho rằng ăn nhiều đầu tôm sẽ thông minh và tốt cho sức khỏe, vì tôm chứa nhiều canxi, phốt pho, vitamin A, E… rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, nhiều người cho rằng đầu tôm rất bổ dưỡng, trong đó mắt tôm giúp sáng mắt và tốt cho não nên cố gắng ăn nhiều nhé. Để ăn đầu tôm, nhiều bà nội trợ có thói quen để nguyên đầu tôm hoặc cắt đầu tôm rồi giã thành súp. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm.
“Không nên ăn đầu tôm, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ vì chúng chứa nhiều ký sinh trùng, kim loại nặng và các chất đường tiêu hóa ảnh hưởng đến sức khỏe”. Đây là kết luận của các chuyên gia dinh dưỡng trong quá trình nghiên cứu.
Sợi chỉ đen trên lưng tôm chứa đầy vi khuẩn
Khi ăn tôm, bạn nên tránh ăn những vùng có gân đen trên tôm vì đây là hệ tiêu hóa của tôm nên chứa nhiều vi khuẩn, virus nên tránh xa và không nên ăn quá nhiều. Để nhận biết, bạn chỉ cần nhìn vào lưng tôm sẽ thấy một đường sọc đen sẫm ngay sát lưng tôm, thường thấy ở tôm cỡ lớn. Đây là đường tiêu hóa chứa dạ dày và ruột kết của chúng. Nếu ăn quá nhiều sẽ bị nhiễm nhiều độc tố vi khuẩn, virus nên hãy tránh xa và không nên ăn quá nhiều thường xuyên để tránh hối hận về lâu về dài.
Vỏ tôm chứa đầy độc tố
Nhiều người cho rằng, vỏ tôm chứa nhiều canxi, tốt cho xương. Một số bà mẹ thậm chí còn ép con ăn tôm còn nguyên vỏ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, vỏ tôm không chứa canxi như nhiều người lầm tưởng.
Thành phần chính của vỏ tôm là chitin, một loại polymer tạo nên vỏ của động vật giáp xác. Ngược lại, ăn vỏ tôm, nhất là đối với trẻ nhỏ, dễ gây nghẹn xương, khó tiêu hóa”. Vì vậy, bạn không nên ăn nhiều vỏ tôm để tránh bị bệnh. Đồng thời, vì vỏ tôm dễ bị nghẹn, Khi ăn, bạn cần phải hết sức cẩn thận để tránh bị ho, đặc biệt là người già và trẻ em cần cẩn thận hơn khi ăn vỏ tôm.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/3-bo-phan-cua-tom-tuong-bo-duong-nhung-chua-nhieu-doc-to-nen-tranh -xa-759269.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/3-bo-phan-cua-tom-tuong-bo-duong-nhung-chua-nhieu-doc-to-nen-tranh-xa- d387810.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
