(Yeni) – Theo danh sách mới được chuyên gia ẩm thực Taste Atlas công bố, trong 100 món thịt lợn ngon nhất thế giới có 4 món ăn Việt Nam.
Những món ăn này được các chuyên gia ẩm thực nhắc đến trong danh sách và khuyến khích du khách dùng thử.
Cơm tấm
Là món ăn truyền thống thường được bán như thức ăn đường phố, được nấu từ những hạt gạo vỡ, không hoàn hảo được loại bỏ sau quá trình xay xát nhưng ngày nay nó là món ăn đặc trưng của Thành phố Hồ Chí Minh.
Cơm tấm cũng giống như cơm thường, chỉ có điều hạt gạo nhỏ hơn. Khi ăn kèm với nhiều món ăn đa dạng như trứng chiên, bì heo xé, sườn heo nướng, chả cá; Trang trí với hành lá và rau thơm xắt nhỏ. Ngoài ra còn có các món ăn kèm gồm cà chua và dưa leo thái lát, rau muối chua hoặc nước chấm.
Bún thịt heo
Bún bò thịt heo là món ăn dễ ăn, đặc biệt nước dùng đặc trưng thơm mùi nước mắm Huế, ngọt từ thịt và xương. Vị cay cay của sa tế ớt khiến món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.
Món bún bò này có nguồn gốc từ thành phố Huế nhưng không có nhiều thông tin về nguồn gốc cũng như người sáng tạo ra nó. Món ăn này thường được thêm vào bánh thịt lợn hoặc cua thái lát nhưng mỗi đầu bếp lại chế biến với một chút biến tấu. Nhiều người cho rằng bún bò Huế chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của ẩm thực cung đình.
Chả giò (chả giò)
Gọi là nem ở miền Nam và gọi là nem rán ở miền Bắc. Chả giò chiên truyền thống bao gồm thịt nạc xay, củ đậu, cà rốt, nấm hương, miến, mộc nhĩ và trứng. Nhân bánh được thái nhỏ, trộn đều và bọc đẹp mắt bên ngoài lớp bánh tráng. Hương vị thơm ngon và sự cân bằng của các hương vị tạo nên sự độc đáo cho món ăn này. Chả giò được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Khi cắn một miếng, chúng ta có thể cảm nhận được độ giòn, hơi mặn của bánh tráng. Vị ngọt, chín của rau củ bên trong. Tất cả đã tạo nên một hương vị tổng thể độc đáo, chỉ có trong ẩm thực Việt Nam.
Bánh mì kẹp thịt
Bánh mì có lớp vỏ bên ngoài là ổ bánh mì nướng với lớp vỏ giòn, ruột mềm, bên trong là nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà người ta có thể lựa chọn nhiều loại nhân bánh khác nhau.
Món bánh mì truyền thống của Việt Nam, đứng thứ 8 trong danh sách 100 món thịt lợn ngon nhất thế giới.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/4-mon-an-viet-nam-nam-trong-danh-sach-mon-ngon-nhat-the-gioi-so -1-nhieu-nguoi-an-hang-ngay-765203.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/4-mon-an-viet-nam-nam-trong-danh-sach-mon-ngon- nhat-the-gioi-so-1-nhieu-nguoi-an-hang-ngay-d390576.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
