Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc 2023 (Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc 2023) chính thức trở lại Việt Nam với chủ đề Rừng mùa thu, nhằm giới thiệu, quảng bá những món ăn độc đáo từ nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Hàn Quốc.
Ngày 30/11, tại khách sạn InterContinental Hà Nội Landmark72 đã diễn ra lễ khai mạc sự kiện Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc. Buổi lễ có sự tham dự của ông Choi Young-sam, Đại sứ Hàn Quốc tại Việt Nam, ông Park Min-cheol, Giám đốc Tập đoàn Phân phối Nông sản, Thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc tại ASEAN và đại diện cấp cao của InterContinental Hà Nội Landmark72.
Đây là sự kiện thường niên được tổ chức tại Hà Nội với mục đích đưa văn hóa ẩm thực của xứ sở kim chi đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Tiếp nối thành công của 3 mùa trước, Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc 2023 chính thức trở lại với chủ đề Rừng mùa thu nhằm giới thiệu, quảng bá những món ăn độc đáo từ nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Hàn Quốc.
Có thể bạn thích
Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc 2023 nhằm giới thiệu, quảng bá những món ăn độc đáo từ nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Hàn Quốc.
Sản phẩm chính của lễ hội ẩm thực lần này là các lâm sản Hàn Quốc được nuôi trồng và thu hoạch hoàn toàn tự nhiên. Từ lâu, lâm sản đã là mặt hàng chủ lực trong xuất khẩu thực phẩm của Hàn Quốc. Nhờ môi trường tự nhiên được bảo tồn và điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt, lâm sản Hàn Quốc khi ứng dụng vào ẩm thực có tác dụng tăng cường cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Ông Choi Young-sam, Đại sứ Hàn Quốc tại Việt Nam vui vẻ bày tỏ: “Ẩm thực và văn hóa của một quốc gia là một trong những phương tiện quan trọng nhất để hiểu về đất nước và con người nơi đó. Tuần Ẩm thực Hàn Quốc 2023 nhằm mục đích giới thiệu nguyên liệu thực phẩm cao cấp của Hàn Quốc đến Việt Nam như cũng như thực đơn món ăn Hàn Quốc chất lượng cao do đầu bếp 2 sao Michelin sáng tạo; mở rộng cơ hội tìm hiểu về văn hóa Hàn Quốc và đưa hai nước xích lại gần nhau hơn”.
Ông Choi Young-sam, Đại sứ Hàn Quốc tại Việt Nam.
Lee Jun – đầu bếp 2 sao Michelin đến từ Hàn Quốc là đầu bếp chính đồng hành xuyên suốt sự kiện. Phong cách nấu ăn của Lee Jun phản ánh kinh nghiệm quốc tế đa dạng của anh. Mỗi món ăn trong thực đơn đặc biệt của Lee Jun đều nhằm mục đích nâng cao trải nghiệm ẩm thực của người dùng. Đó là sự kết hợp độc đáo giữa kỹ thuật nấu nướng cũng như văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.
Sau lễ khai mạc, chuỗi sự kiện Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc 2023 sẽ tiếp tục với nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực thú vị: Đêm Soko với sự tham gia của bartender khách mời Son Soko, Lớp pha chế rượu Whisky Hàn Quốc dưới sự dẫn dắt của người sáng lập và chủ sở hữu Ki One Whiskey – Bryan Do , Lớp học làm Namul với Master Chef Choi Hyangran, Lớp học làm Kimchi với Master Chef Lee Sunhee, Lớp học làm món tráng miệng “Hankwa” do đầu bếp Kang Hyo Sung hướng dẫn.
Lee Jun – đầu bếp 2 sao Michelin đến từ Hàn Quốc là đầu bếp chính đồng hành xuyên suốt sự kiện.
Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc diễn ra từ ngày 30/11 đến ngày 10/12 tại khách sạn InterContinental Hà Nội Landmark72 quy tụ những đầu bếp và bartender đẳng cấp hàng đầu đến từ Hàn Quốc, hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm độc đáo. Trải nghiệm khó quên về ẩm thực, văn hóa của “xứ sở kim chi”. Sự kiện còn là cơ hội giao lưu, thúc đẩy thương mại và tăng cường giao lưu văn hóa giữa hai nước Việt Nam – Hàn Quốc trong thời gian tới.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://kenh14.vn/tuan-le-am-thuc-han-quoc-2023-mang-huong-vi-nui-rung-han-quoc-den-thuc -khach-20231201093607049.chn” name=””]
