Theo SCMP, việc cấm bán thịt chó, mèo tại khu chợ bình dân ở Indonesia là một “động thái lịch sử” trong việc đảm bảo phúc lợi cho động vật. Tuy nhiên, nhiều cư dân tỏ ra không hài lòng với quyết định này.
Việc buôn bán thịt chó tại một khu chợ bình dân trên đảo Sulawesi của Indonesia đã chính thức bị nhà chức trách chấm dứt vào tháng trước.
bước lịch sử
Theo người dân Sulawesi, sở thích “ăn bất cứ thứ gì có bốn chân” đồng nghĩa với việc chó và mèo sẽ tiếp tục bị đánh đập, thiêu sống và tiêu thụ trong các bữa tiệc của khu phố.
Tomohon, một thành phố trên cao ở Bắc Sulawesi, có thể tự hào với phong cảnh núi non tuyệt đẹp, những cánh đồng hoa rực rỡ và thời tiết mát mẻ, dễ chịu. Nhưng đây cũng là quê hương của khu chợ Beriman nổi tiếng, nơi mà sách hướng dẫn du lịch Lonely Planet từng mô tả là “nơi không dành cho những người yếu tim”.
Du khách có thể bắt gặp hình ảnh những con lợn bị giết mổ treo trên những quầy gạch trắng, bên cạnh những hàng dơi nướng và những con trăn dài hai mét treo trên móc. Chó cũng nằm trong số động vật được bán ở đây, nhưng vào ngày 21 tháng 7, một biểu ngữ cao đã được dựng lên với dòng chữ tuyên bố chấm dứt buôn bán sau nhiều năm vận động của các nhà hoạt động và các nhà hoạt động. danh nhân toàn cầu để loại bỏ giết mổ chó và mèo.
Edwin Roring, đại diện thành phố, cho biết: “Dư luận quốc tế rất lo ngại về việc đối xử tàn ác với động vật có tác động xấu đến ngành du lịch, do đó chính quyền thành phố Tomohon đang thực hiện các bước cần thiết”.
Năm 2018, hơn 90 ngôi sao quốc tế, trong đó có nữ diễn viên Mỹ Cameron Diaz, diễn viên hài người Anh Ricky Gervais và người dẫn chương trình Mỹ Ellen DeGeneres đã ký một lá thư kêu gọi Tổng thống Indonesia Joko Widodo cấm buôn bán. thịt chó, mèo.
Khả năng lây lan các bệnh như bệnh dại và sốt lợn châu Phi bắt nguồn từ các hoạt động mất vệ sinh liên quan đến buôn bán không được giám sát là một trong những lý do khác được đưa ra cho quy định mới.
John Karundeng, người đứng đầu dịch vụ chăn nuôi và thú y ở Tomohon cho biết: “Hơn 90% chó mèo được bán ở Tomohon đến từ các khu vực có bệnh dại như Nam Sulawesi, Trung Sulawesi, Đông Nam Sulawesi, Gorontalo. Buôn bán động vật có khả năng làm tăng lây truyền bệnh dại ở Tomohon”.
Nhóm Humane Society International (HSI) mô tả việc đóng cửa chợ là một “bước đi lịch sử”. Trước đây, ước tính có hơn 130.000 con chó bị giết thịt tại các chợ truyền thống trên khắp Sulawesi mỗi năm.
“Bắc Sulawesi là tâm điểm của nạn buôn bán thịt chó mèo ở Indonesia; việc giết mổ diễn ra khá nhẫn tâm và có vô số nguy cơ sức khỏe cộng đồng từ việc giết mổ công khai”, Lola Webber, giám đốc chiến dịch chấm dứt buôn bán thịt chó của HSI, cho biết.
“Đó là một chiến thắng to lớn cho phúc lợi động vật và an toàn công cộng, rằng chó và mèo sẽ không bao giờ bị đánh đập và tra tấn tại chợ Tomohon nữa, và chúng tôi hy vọng thỏa thuận chưa từng có này sẽ đặt ra tiêu chuẩn cho các chợ và các khu vực khác noi theo”.
Trong khi các nhà hoạt động vì quyền động vật hoan nghênh quy định mới, họ cũng kêu gọi các cơ quan chức năng tăng cường thực thi pháp luật, đây là một thách thức chính trong việc đảm bảo phúc lợi động vật ở Indonesia.
“Chúng tôi khuyến khích chính phủ quan tâm hơn đến phúc lợi động vật. Indonesia có các quy định về phúc lợi động vật, nhưng vấn đề số một là việc thực thi pháp luật yếu kém. Chúng tôi có luật, nhưng nhiều người không biết về chúng”, Frank Delano Manus nói. , quản lý chương trình của Animal Friends Manado Indonesia.
Món ăn đặc trưng của ẩm thực các dân tộc
Động thái cấm buôn bán thịt chó chỉ là bước đầu tiên trong lĩnh vực mà thịt chó và mèo là món ăn đặc trưng của ẩm thực quốc gia Indonesia.
Trong số Minahasan, một nhóm Cơ đốc giáo có nguồn gốc từ Bắc Sulawesi, chó thường được tiêu thụ trong một món ăn gọi là rintek wuuk , có nghĩa là “lông ngắn” và được phục vụ trong đám cưới, đám tang hoặc các sự kiện liên quan đến nhà thờ. Nó cũng được phổ biến rộng rãi tại các nhà hàng Minahasan trên toàn tỉnh.
“Tôi ủng hộ việc cấm bán chó, mèo sống ở chợ nhưng theo tôi, bán thịt chó mèo cũng không sao, bởi virus sẽ bị tiêu diệt khi động vật bị đốt nhiều lần”, Roy Nangka, một người bán dơi, nói. trăn và heo rừng tại chợ Beriman, cho biết.
“Chúng tôi đã ăn rintek wuuk từ nhiều thế hệ. Trong một bữa tiệc, trong một nhà hàng nhất định phải có rintek wuuk . Không có niềm vui nào không có rintek wuuk .”
Nangka cho biết anh đã bán mèo từ năm 1998 đến năm 2012, khi chính quyền địa phương khuyến cáo những người bán hàng ở chợ ngừng bán chó và mèo, những loài được các nhóm bảo vệ động vật giám sát chặt chẽ. Ông cho biết mỗi con mèo sẽ có giá ít nhất 100.000 rupiah (6,6 USD).
Anh ấy vẫn thường xuyên thích ăn thịt chó, mà theo anh ấy có kết cấu giống “thịt ngựa”.
Ở Bắc Sulawesi, người dân địa phương sẽ ăn bất kỳ con vật nào miễn là nó đã được nấu thành món ăn, sau đó “thịt” sẽ được gọi là ikan, nghĩa là cá, ông nói.
“Tôi thích ăn thịt chó, nhưng tôi mua nó ở nhà hàng. Chúng tôi không ăn thịt chó ở nhà. Nếu tôi nuôi một con chó và giết nó, điều đó không tốt. Nếu đó là chó của người khác thì tốt hơn.” “, Nangka nói. “Đó là lý do tại sao thịt chó ở Tomohon được nhập khẩu từ bên ngoài. Chó đến từ các tỉnh của người Hồi giáo, bởi vì họ không ăn thịt chúng.”
Mặc dù chợ Beriman sẽ không còn bán thịt chó và mèo, Nangka cho biết người tiêu dùng vẫn có thể lấy thịt trực tiếp từ những người bán hàng, những người giao hàng đến tận nhà.
Ở Langoan, một khu chợ khác cách Tomohon khoảng 45 phút lái xe, nghề nhặt rơm bằng chó vẫn tồn tại và phát triển mạnh. Người mua sẽ trực tiếp chọn một con chó, sau đó người bán sẽ đập chết con chó tại chỗ trước khi đốt.
Thịt chó bị cháy sau đó được cắt thành từng miếng và bán với giá 55.000 rupiah (3,6 USD)/kg. Người dân địa phương cho biết vào sáng hôm đó, người mua đổ xô đi mua thịt chó cho một sự kiện sắp diễn ra tại một nhà thờ gần đó.
Ở Tomohon, chủ sở hữu cũ của các lò mổ nói rằng họ sẽ tuân thủ quy định mới, mặc dù họ không có khả năng từ bỏ tập tục kéo dài hàng thập kỷ.
“Tôi buôn bán chó, mèo đã 30 năm. Chúng tôi buôn bán chó, mèo chỉ tuân theo luật lệ, nhưng với chúng tôi điều đó rất khó khăn vì điều này sẽ làm giảm thu nhập của chúng tôi”, thương nhân Melky Pongoh nói. .
Theo Melky, những con chó trong trại của anh đến từ các tỉnh lân cận Gorontalo, Trung Sulawesi, Nam Sulawesi và Đông Nam Sulawesi. Anh cho biết anh kiếm được tới 50 triệu rupiah (3.300 USD) mỗi tháng từ việc buôn bán này, nhưng giờ anh sẽ bán cá nướng.
Elvianus Supongoh, người đã kinh doanh 25 năm, cho biết ông từng bán tới 120 con chó mỗi tháng. Nhưng giờ đây, anh dự định bán cà rốt, bí ngô, tỏi tây và các loại rau khác từ khu vườn rộng 1 ha của mình.
“Nếu không có chó ở chợ, người ta sẽ quen với việc không ăn thịt chó”, ông nói. “Bản thân tôi cũng bỏ ăn thịt chó lâu rồi, từ khi bị bệnh gút”.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://kenh14.vn/cho-thit-cho-bi-dong-cua-nguoi-dan-buon-ba-vi-mat-mon-truyen-thong-2023088093716482 .chn” name=””]
