( Yeni ) – Mực là loại hải sản rất được ưa chuộng, chỉ cần một chút khéo léo trong khi chế biến là bạn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Mực chiên
Mực chiên là món ngon phổ biến được làm từ mực thường xuất hiện tại các nhà hàng hoặc bữa ăn gia đình ở Việt Nam.
Mực được làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó tẩm bột mì rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai của mực kết hợp với độ giòn của bột, tất cả tạo nên một món ăn vừa độc đáo vừa thơm ngon.
Ăn mực chiên giòn chấm tương ớt hay sốt cà chua đều ngon!
Mực chiên
Mực xào là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực và nguyên liệu tươi ngon chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thơm ngon.
Chỉ cần nhìn thôi là bạn sẽ kích thích ngay vị giác bởi món ăn vừa có mùi thơm thoang thoảng hấp dẫn vừa có màu sắc vô cùng bắt mắt.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực dai, tươi ngọt, rau củ giòn, giữ được vị ngọt tự nhiên. Chấm với chén nước mắm ớt thì thật khó cưỡng lại hương vị thơm ngon này!
mực nướng
Hãy thử tưởng tượng một buổi tối cuối tuần cả gia đình quây quần bên bếp lửa nướng mực và trò chuyện thì chẳng phải sẽ rất vui phải không?
Hãy cùng thưởng thức đĩa mực nướng nóng hổi thơm nức mũi. Mực có màu vàng đều mà không bị cháy, dai và giòn với hương vị cay đậm đà hòa quyện với vị tươi và ngọt tự nhiên của mực rất hấp dẫn.
Mực chiên nước mắm
Khác với mực tươi chiên giòn, món mực chiên nước mắm này không chiên mực với bột mì mà ướp mực với hỗn hợp nước mắm rồi chiên trực tiếp trên chảo dầu.
Món ăn này cho bạn cảm nhận được vị mặn đặc trưng của nước mắm kết hợp với vị ngọt dai của mực. Chắc chắn một khi đã thưởng thức bạn sẽ khó lòng quên được hương vị của món ăn này.
Mực nhồi thịt chiên giòn
Với món ăn này, mực sẽ được nhồi hỗn hợp thịt, mộc nhĩ,… Sau đó chiên trên chảo cho đến khi mực có màu vàng nâu. Đây là món ăn rất đẹp, hương vị thơm ngon và cũng rất bổ dưỡng.
Khi ăn mực nhồi bạn sẽ cảm nhận được vị dai, giòn của mực chiên kết hợp với vị ngọt ngọt thơm của thịt heo cùng nấm hương và mộc nhĩ.
Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe từ mực và nấm hương như giúp ngăn ngừa bệnh viêm khớp, giảm chứng đau nửa đầu và tốt cho tim mạch.
mực hấp
Không chỉ là món ăn hấp dẫn, mực hấp gừng hành còn là món ăn vặt vô cùng hợp lý để dùng để nhâm nhi ly rượu vang đấy!
Mực vừa chín tới, giòn thơm ngon và giữ được vị ngọt tự nhiên, thấm nước chấm đậm đà, cay cay của gừng, ớt ăn kèm hành lá, hành tây và cà rốt tươi ngọt chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Mực hấp bia
Ăn mực hấp bia bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt, giòn của mực. Bên cạnh đó, món ăn còn mang đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe.
Mực chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin như B2, B12, phốt pho, đồng và selen giúp cơ thể hấp thu và sử dụng sắt; Giúp giảm chứng đau nửa đầu, củng cố xương và răng và tốt cho tim mạch.
Nếu muốn mực hấp có thêm hương vị, bạn có thể nêm hoặc ướp mực với một số gia vị như đường, muối, hạt nêm để món ăn này thêm phần thơm ngon.
chả mực
Chả mực là một trong những món ăn đặc sản ở Hạ Long có hương vị thơm ngon độc đáo được người dân biến tấu thành nhiều loại khác nhau: chả mực giã nhuyễn, chả mực cốm xanh, chả mực mùa xuân,…
Miếng chả mực chiên trông vô cùng đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng nem mềm, dai mà không bị nát, mực bên trong giòn giòn cùng gia vị được nêm vừa ăn, chấm với chút tương ớt là món ăn ngon ngay lập tức!
Mực xào ớt chuông
Mực xào ớt chuông là món ăn vừa ngon, dễ làm lại chứa nhiều chất dinh dưỡng từ mực, ớt chuông và hành đậm đà. Mực giòn, dai kết hợp với ớt chuông ngọt ngọt tạo nên món cơm thơm ngon, bổ dưỡng.
Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món gì cho cả nhà thì hãy vào bếp làm đĩa mực xào ớt chuông nhé.
Mực xào cần tây
Cũng giống như mực xào ớt chuông, món ăn này không còn xa lạ trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình Việt.
Để làm món mực xào cần tây này, bạn chỉ cần mực, cần tây, hành tây và một số loại gia vị thông thường. Không mất nhiều thời gian và không cần chuẩn bị cầu kỳ nhưng bạn có thể có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Hơn nữa, cần tây còn là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như điều trị huyết áp cao, giúp ngủ ngon, tăng cường hệ tim mạch,…
Mực nướng sả
Những khoanh mực dai, giòn, tươi ngon với phần bên ngoài tròn trịa, đầy đặn, ôm lấy phần thịt lợn sống béo ngậy bên trong, thấm đẫm gia vị đậm đà, thơm mùi sả ớt, thoang thoảng mùi lá dứa thoang thoảng.
Khi ăn, để thêm phần hấp dẫn, bạn nên chấm kèm với chén nước mắm chua ngọt thì quá hoàn hảo!
Lẩu mực
Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình ngồi bên bếp lửa bên nồi mực nóng hổi?
Lẩu mực luộc có mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Mực tươi, dai, giòn, giữ được vị ngọt tự nhiên hòa cùng nước dùng đậm đà, đậm đà.
Nhúng vào nồi một ít rau muống, rau muống, cải bẹ, rau muống,… tươi, ngọt mát rồi ăn kèm với tô bún, chắc chắn sẽ khó ai có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon này!
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/goi-y-mon-ngon-tu-muc-doi-bua-cho-mam-com-gia-dinh-777469.html ” alt_src=”https://phunutoday.vn/goi-y-mon-ngon-tu-muc-doi-bua-cho-mam-com-gia-dinh-d396051.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn “]
