(Yeni) – Đây là một loại củ có hình dáng xấu xí với những chiếc gai nhọn tạo thành hình dạng giống như chiếc sừng trâu. Nhưng bên trong lại là thịt trắng, thơm ngon và bổ dưỡng.
Giá bán hạt dẻ nước
Hạt dẻ nước có nhiều loại, phổ biến nhất là hạt dẻ nước sừng trâu. Hiện nay, giá bán hạt dẻ nước chưa luộc từ 5.000 – 6.000 đồng/kg, hạt dẻ nước luộc từ 18.000 – 20.000 đồng/kg. Hầu hết các điểm bán đều được đóng gói sẵn, mỗi túi nặng từ 1/2 – 1kg.
Hiện nay, nhiều nông dân vùng ĐBSCL tận dụng diện tích mặt nước cao trong mùa lũ để nuôi ấu trùng nhằm kiếm thêm thu nhập trong thời gian rảnh rỗi. Đa số người dân đều có chung nhận xét: Cây dẻ nước dễ trồng, ít vốn, ít công chăm sóc, ít sâu bệnh, giá cả ổn định, dễ tiêu thụ… Trước đây, hạt dẻ nước xuất hiện ồ ạt từ tháng 6 đến tháng 12. (âm lịch) hiện nay thường xuyên có mặt nhờ phương pháp trữ nước trên ruộng và gieo hạt. Toàn xã Tân Hanh có khoảng 50 ha ấu trùng nuôi quanh năm với năng suất bình quân 800 – 1.000 kg củ/lao. Mỗi vụ thu hoạch 3 đợt giúp người trồng có thu nhập đều đặn. Thương lái thường đến tận ruộng để mua.
Không phải ai cũng biết công dụng không ngờ của hạt dẻ nước
Giảm loét dạ dày: Một nghiên cứu trên chuột cho thấy hạt dẻ nước có khả năng chữa loét dạ dày.
Điều trị bệnh vàng da: Hạt dẻ nước là thực phẩm tuyệt vời giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm bệnh vàng da. Uống một ly nước ép hạt dẻ sẽ giúp giảm triệu chứng buồn nôn thường gặp ở người bị vàng da.
Giúp cải thiện tâm trạng: Theo báo Lao Động, vitamin B-6 có trong hạt dẻ nước giúp cải thiện tâm trạng và sản sinh ra chất dẫn truyền thần kinh hiệu quả giúp ổn định tâm trạng, giảm căng thẳng. Từ đó giúp điều trị chứng mất ngủ và tinh thần mệt mỏi, uể oải.
Giúp điều hòa tuyến giáp: Hàm lượng iốt trong hạt dẻ nước giúp đảm bảo tuyến giáp hoạt động bình thường. Đây là tuyến nội tiết quan trọng nhất và lớn nhất trong cơ thể, đóng vai trò điều hòa quá trình trao đổi chất. Vì vậy, tiêu thụ hạt dẻ nước thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tránh được bệnh tật.
Làm đẹp hiệu quả: Các dưỡng chất trong hạt dẻ nước có tác dụng như một chất thải độc tự nhiên và làm sạch cơ thể khỏi mọi độc tố, từ đó mang lại cho bạn làn da sáng và mái tóc bóng mượt.
Giàu dinh dưỡng: Hạt dẻ nước chứa nhiều carbohydrate tốt, không chứa cholesterol và rất ít chất béo. Loại củ này còn chứa nhiều protein và chất xơ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn probiotic, vi khuẩn giúp sản sinh ra enzym tiêu hóa tốt cho đường ruột. Ngoài ra, hạt dẻ nước còn giàu chất sắt giúp bổ sung lượng canxi, phốt pho cho người thiếu máu, giúp xương chắc khỏe. Bổ sung magie, mangan giúp cơ thể sản sinh enzym giảm stress, bổ sung kẽm tăng cường hệ miễn dịch và nhiều kali tốt cho tim mạch, giảm huyết áp.
Kháng khuẩn, chống viêm: Hạt dẻ nước có đặc tính kháng khuẩn mạnh, chữa lành các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn. Chúng cũng giúp giảm viêm khớp, đau, sưng và đỏ.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-cu-den-xi-chi-moc-duoi-bun-nhung-bo-ngang-nhan-sam-ban-chua -den-20-nghin-kg-753123.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/loai-cu-den-xi-chi-moc-duoi-bun-nhung-bo-ngang-nhan-sam- ban-chua-den-20-nghin-kg-d385010.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
