( Yeni ) – Nếu để những thứ này cạnh bếp lửa, nhiệt lượng sẽ tăng lên, khiến thức ăn của bạn mất đi hương vị khi nấu và còn có thể gây cháy nổ, gây nguy hiểm cho cả gia đình.
Nhà bếp là khu vực quan trọng để nấu nướng và chăm sóc sức khỏe gia đình. Việc bố trí bếp vô cùng quan trọng vì nó không chỉ liên quan đến việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn liên quan đến việc đảm bảo an toàn khỏi “hỏa thần”.
Tuy nhiên, căn bếp của nhiều gia đình chật hẹp nên thường được sử dụng để tiết kiệm không gian như dùng mặt trên của bếp làm tủ để đồ, hoặc đặt đồ đạc xung quanh gần bếp để thuận tiện khi sử dụng.
Tuy nhiên, đôi khi sự sắp xếp này có thể gây nguy hiểm và hỏa hoạn. Hơn nữa, nhiều đồ dùng đặt gần bếp sẽ khiến thực phẩm bị hư hỏng và nhanh hết hạn sử dụng. Vì vậy, những đầu bếp thông minh và giàu kinh nghiệm luôn nhắc nhở tránh để những vật dụng sau đây gần bếp:
Chai dầu ăn
Dầu ăn là thứ không thể thiếu trong căn bếp kể cả trong những gia đình ăn chay hay không ăn chay. Nhưng dầu ăn là thứ dễ biến đổi ở nhiệt độ cao và nhiều người không để ý vì không có mùi ôi rõ ràng nên nhiều người chủ quan. Để dầu ăn quá gần bếp ga sẽ có nguy cơ gây cháy, nổ. Hơn nữa, để gần bếp có nhiệt độ cao sẽ làm dầu ăn bị oxy hóa, khiến dầu ăn mất đi hương vị và khi chiên dễ gây ra chất độc hại cho cơ thể. Đồng thời, món ăn của bạn sẽ mất đi độ ngon vì mùi khó chịu của dầu bị oxy hóa. Dầu ăn bị oxy hóa rất độc hại cho sức khỏe, có thể làm tăng lượng chất béo xấu trong cơ thể gây béo phì…
Nước mắm
Nước mắm rất mặn nên thường không bị ôi nên nhiều người không sợ nóng sẽ làm hỏng nước mắm. Nhưng ở nhiệt độ cao, nước mắm sẽ bị oxy hóa, khiến nước mắm có màu đậm hơn và hương vị kém ngon. Vì vậy, cách tốt nhất là không để nước mắm gần bếp. Nước mắm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ dưới 30 độ C, tránh những nơi có nhiều ánh nắng. Nước mắm đổi màu khiến món ăn mất ngon và có màu xấu khi trộn với nước chấm.
Cà tím muối, dưa chuột muối
Cà tím ngâm, hành ngâm, hành ngâm muối có khả năng chịu nhiệt độ cao rất cao vì dễ bị hư, mất ngon. Vì vậy, tránh để lọ cà chua ngâm cạnh bếp. Vì vậy bạn cần bảo quản chúng ở nơi thoáng mát, mát mẻ.
Các loại bột khô như bột mì, bột gạo nếp, tinh bột sắn…
Bột có nguy cơ bắt lửa rất cao nhưng nhiều người không để ý. Điều đó làm tăng nguy cơ gây cháy nổ trong nhà. Hơn nữa, để gần bếp ướt, nước trong nồi sôi, nồi canh bốc hơi, dầu mỡ bắn tung tóe dễ khiến bột bị ẩm, vón cục, mốc và giảm hương vị. Vì vậy, bạn nên để bột mì xa bếp.
Rượu bia
Rượu cũng thường được sử dụng trong nhà bếp để nấu nướng, nhưng rượu dễ bắt lửa và gây cháy mạnh. Vì vậy, tuyệt đối không để rượu gần bếp. Khi ở gần bếp, rượu tiếp xúc với nhiệt độ cao nên dễ bị hư hỏng và thay đổi chất lượng.
Bật lửa
Nếu bật lửa chứa ga, rơi xuống có thể gây nổ nên việc để gần bếp lại càng nguy hiểm hơn vì có thể làm tăng cường độ cháy.
Hành, tỏi và ớt
Để hành, tỏi, ớt gần bếp ở nhiệt độ cao khiến hành, tỏi nhanh chóng bị móp, khô, hư hỏng và mất hương vị. Vì vậy, những loại túi này cần được thông gió và bảo quản ở nơi thoáng mát, có nhiệt độ thấp.
Túi ni – lông
Túi nhựa được làm bằng polyetylen, rất dễ cháy và lây lan nhanh chóng. Vì vậy, tuyệt đối không để đồ trong túi nilon, túi nilon gần bếp nấu.
Điện thoại
Khi nấu ăn, để điện thoại gần bếp cũng rất nguy hiểm. Chúng làm nóng điện thoại, nhanh chóng làm hỏng máy và có thể gây cháy nổ, hư pin, hư pin.
Nồi cơm điện
Nồi cơm điện đặt gần bếp cũng gây ra nhiều nhược điểm, làm hỏng các mạch điện tử khi đặt gần bếp. Chúng nhanh chóng hỏng khiến nồi cơm điện nấu không ngon, dễ cháy hoặc không đủ nhiệt. Nồi cơm liên tục tiếp xúc với nhiệt cũng nhanh hỏng hơn.
Lò vi sóng
Nếu đặt lò vi sóng gần bếp thì nguy cơ cháy nổ rất lớn. Hơn nữa, lò vi sóng là thiết bị điện và nếu đặt gần bếp có nhiệt độ cao sẽ nhanh hỏng hơn.
Thuốc xịt côn trùng
Thuốc xịt côn trùng cũng chứa các thành phần dễ cháy. Vì vậy, tránh để chúng gần khu vực có nhiệt độ cao và bếp nấu.
Bạn nên đặt bếp tách biệt với khu vực chứa đồ. Khi nấu nên mang thức ăn ra nấu, tránh để quá gần sức nóng của bếp.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://phunutoday.vn/dau-bep-thong-minh-nhac-nho-dung-de-nhung-thu-nay-gan-bep-vua-lam-mon -an-khong-ngon-king-danger-hai-khon-luong-d391340.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
