Một chiếc bánh pizza nướng ở Pháp đã phá kỷ lục Guinness thế giới về lượng phô mai trên một chiếc bánh pizza.
Theo nguồn tin từ New York Post, món pizza đặc biệt ở Pháp bao gồm 940 loại phô mai Pháp hấp dẫn và 61 loại khác từ nhiều nơi trên thế giới. Chiếc bánh phá kỷ lục được tạo ra bởi hai đầu bếp người Pháp Benoît Bruel và Fabien Montellanico.
Để đạt được thành tích đáng kinh ngạc này, người làm bánh pizza đã phải cắt mỗi miếng phô mai thành một khối nặng 2 gam và đặt nó lên trên đế bánh pizza. Họ cũng phải nấu bột trước để bánh pizza không bị rách dưới sức nặng của 1.001 loại phô mai phía trên. Hai đầu bếp cũng xếp các lớp pho mát mềm lên trên các lớp pho mát cứng hơn. Khuôn làm bánh quy cũng được dùng để giúp phô mai và bánh dính vào nhau khi nấu.
(Ảnh: GuinnessWorldRecords)
Trên thực tế, đầu bếp Bruel đã từng thử sức mình một lần vào năm 2020 khi sử dụng 253 loại phô mai khác nhau. Tuy nhiên, không hài lòng với số lượng phô mai, người đầu bếp đã đi khắp nước Pháp trong 5 tháng để tìm thêm phô mai. Trong quá trình này, nhiều người thậm chí còn tặng phô mai miễn phí cho đầu bếp để anh lập kỷ lục thế giới.
Ngoài ra, đầu bếp Bruel còn giành được kỷ lục là người trưng bày nhiều loại phô mai đa dạng nhất thế giới, đánh bại kỷ lục trước đó là 730 loại được thiết lập vào năm 2016.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://kenh14.vn/pizza-phu-1001-loai-pho-mai-lap-ky-luc-guinness-the-gioi-20240103175609099.chn” name=” “]
