(Yeni) – Đây là loại cá được đánh bắt tự nhiên, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thấy nó được bán ở chợ, hãy mua nó ngay lập tức.
Cá cơm
Cá cơm là loài cá nhỏ sống ở môi trường nước mặn. Ở Việt Nam, cá cơm có ở khắp các vùng biển từ Bắc chí Nam.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cá cơm là một nguồn giàu axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất. Chúng có nhiều chất béo và cholesterol có lợi cho tim.
Vào tháng 7 năm 2019, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã xếp cá cơm vào danh sách những loại cá tốt nhất.
Một lý do khác khiến cá cơm được coi là “cá sạch” là vòng đời ngắn của chúng. Do đó, khả năng tích tụ các chất có hại ở loài cá này thấp hơn đáng kể so với các loại cá khác.
hành hương
Cá mòi có thân màu trắng bạc, nhiều thịt, xương nhỏ nhưng lại có khá nhiều xương dăm nên không phải là lựa chọn ưa thích của nhiều người.
Tuy nhiên, cá mòi lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là chứa lượng canxi cao hơn cả sữa. 85 gam cá mòi cung cấp 325 mg canxi, trong khi 85 gam sữa chỉ chứa 276 mg canxi. Chỉ cần ăn 10g cá mòi là đủ cung cấp lượng chất béo cần thiết cho cơ thể trong một ngày.
Ngoài ra, cá mòi rất giàu vitamin D và DHA giúp tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho phụ nữ mang thai. Người Nhật rất ưa chuộng loại cá này vì chúng được coi là loại cá sạch, ít bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm môi trường.
cá lỗ
Cá hố có màu trắng bạc, lưng xám đen, thịt mềm và ngọt. Loại cá này ít chất béo nhưng giàu axit béo omega-3.
Ở các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, cá hố rất được ưa chuộng. Chúng thường sống ở biển sâu và thường được đánh bắt từ tự nhiên. Ngoài ra, so với các loại cá biển khác, cá hố có giá thành khá hợp lý.
cá đối
Cá đối thường sống ở môi trường nước mặn ven biển và nước lợ gần các cửa sông lớn. Theo y học cổ truyền, cá đối được cho là có tác dụng bồi bổ sức khỏe, cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ điều trị viêm đại tràng mãn tính. Loại cá này có thể dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho người già, người mới khỏi bệnh.
Cá đối sinh sản nhanh, vòng đời ngắn nên ít bị ảnh hưởng bởi độc tố từ môi trường. Điều này làm cho cá đối trở thành một lựa chọn tốt cho bữa ăn gia đình. Ngoài ra, giá cá đối cũng khá “mềm” và phù hợp với túi tiền của các gia đình.
cá thu
Cá thu vua là loại cá có hàm lượng đạm cao, chiếm 20,7% tổng trọng lượng, sánh ngang với thịt bò và thịt cừu. Ngoài ra, loại cá này cũng rất giàu axit béo, đặc biệt là axit béo DHA và các axit béo không no khác. Ăn cá thu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với sự phát triển trí não của trẻ nhỏ.
Cá đao phân bố nhiều ở các vùng biển như Nhật Bản, Việt Nam, Trung Quốc… Đây là loại cá được ngư dân đánh bắt từ tự nhiên, không nuôi.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/nguoi-ban-ca-mach-nho-di-cho-thay-5-loai-ca-nay-phai-mua-ngay ” -ca-danh-bat-tu-nhien-king-ngon-king-bo-727987.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/nguoi-ban-ca-mach-nho-di-cho-thay – 5-loại-cai-nay-phai-mua-ngay-ca-danh-bat-tu-nhien-vua-ngon-king-bo-d373674.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
