Trứng cá muối chỉ là một trong nhiều món ngon mà người ta sẵn sàng trả hàng nghìn USD để được thưởng thức.
Dựa trên lời khuyên của chuyên gia và biến động của thị trường, USA Today đã tổng hợp danh sách 10 loại thực phẩm đắt nhất thế giới và giá cả của chúng.
Trứng cá muối bạch tạng Beluga
Cá tầm Beluga được mệnh danh là loại trứng cá muối đắt nhất thế giới, bởi loài cá này thường chỉ sống ở những vùng nước rất sạch như biển Caspian. Trứng cá muối được bán với giá 34.500 USD/kg, có vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của biển.
 |
Loại trứng cá muối đắt tiền này thường được sử dụng trong các món sashimi.
Nghệ tây
Saffron được làm từ nhụy khô (cơ quan sinh dục cái) của hoa nghệ tây, có mùi vị giống mật ong độc đáo và hơi đắng. Đây là thành phần có tác dụng an thần, hạ đường huyết, hạ mỡ máu theo quan điểm của người phương Đông.
 |
Saffron được bán với giá 10-20 USD/g. Vào những thời điểm cao điểm, giá 1kg nghệ tây có khi vượt ngưỡng 500 triệu đồng (khoảng 23.000 USD). Saffron thường được trồng ở Iran và là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Tây Ban Nha, Iran, Ma-rốc và Ấn Độ.
Saffron có thể dùng làm gia vị cho nhiều món ăn như cơm, gà, mì ống…
thịt bò Kobe
Kobe là loại thịt bò đặc biệt được làm từ thịt bò Wagyu. Để được phân loại là thịt bò Kobe, gia súc phải được sinh ra, nuôi dưỡng và giết mổ ở Hyogo, miền Tây Nhật Bản.
 |
Ở Mỹ, thịt bò Kobe có thể có giá từ 25 đến 50 USD một ounce (khoảng 28g) và thậm chí còn đắt hơn ở các nhà hàng. Thịt bò Kobe độc đáo và khác biệt nhờ kết cấu đậm đà và hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Thịt bò Kobe được sử dụng rất nhiều trong các món nướng, Lẩu…
cá ngừ vây xanh
Cá ngừ vây xanh, chủ yếu được sử dụng trong món sushi và sashimi ở Nhật Bản, được yêu thích vì thịt mềm và mùi thơm béo. Do sự phổ biến trên toàn thế giới, cá ngừ vây xanh đã bị đánh bắt quá mức ở Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương trong những năm gần đây, khiến nó trở thành loài có nguy cơ tuyệt chủng.
 |
Tại Tokyo vào tháng 1/2023, một con cá ngừ vây xanh nặng 212 kg được bán đấu giá với giá 273.000 USD, tương đương 1.287 USD/kg. Một miếng cá ngừ vây xanh có thể có giá từ 10 đến 80 USD tại các nhà hàng sushi.
nấm cục trắng
Nấm cục trắng hay nấm cục Alba, là loại nấm cục đắt nhất thế giới, chủ yếu được tìm thấy ở vùng Piedmont của Ý hoặc một số khu vực ở Croatia và Slovenia. 1 ounce nấm cục trắng có thể có giá hơn 250 USD.
 |
Loại nấm này đắt tiền, một phần nhờ vào hương vị đặc biệt của nó, thoang thoảng mùi gỗ sồi và tỏi.
Lá vàng
Lá vàng ăn được thường được dùng để trang trí bánh, có trọng lượng từ 22 đến 24 carat.
 |
Những miếng vàng ăn được thường không có vị và cực kỳ đắt tiền, dao động từ 1.690-15.000 USD mỗi pound (0,5kg).
Cà phê Cà phê Mongoose
Kopi luwak được làm từ hạt cà phê được ăn, tiêu hóa và bài tiết bởi luwak, cầy hương châu Á. Hạt cà phê trong phân luwak sẽ được rửa sạch và chế biến. Đây được coi là loại cà phê đắt nhất thế giới.
 |
Cà phê được mô tả là có hương vị đậm đà, thoảng chút sô cô la và caramel. Khi thu hoạch, 1 pound đậu này có thể có giá lên tới 600 USD và một cốc có thể có giá 100 USD.
mật ong thần tiên
Mật ong thần tiên thường được khai thác trong hang động sâu 1.800m ở thành phố Artvin của Thổ Nhĩ Kỳ và đó cũng là một trong những lý do khiến chúng đắt đỏ như vậy.
 |
Loại mật ong này được sản xuất tự nhiên thông qua việc ong thu thập phấn hoa từ các loài hoa dại trong rừng. Hương vị và vị trí độc đáo khiến mật ong Elvish được bán với giá 5.330 USD/kg.
Mật ong Elvish thường được sử dụng làm thuốc và thực phẩm.
Thịt giăm bông Iberia
Thịt giăm bông Iberia (Jamón Ibérico) là chân giò lợn muối và hun khói được sản xuất chủ yếu ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Sau khi chế biến, thịt được ướp muối, sấy khô và ủ tới 3 năm.
 |
Do quá trình lựa chọn kéo dài, một chân Iberico Ham (6-8kg) có thể có giá lên tới khoảng 4.500 USD. Thịt giăm bông có hương vị hấp dẫn với mùi thơm của gỗ sồi, thảo mộc và gia vị dày dặn.
Quan tài vua hàu
Hàu King Coffin được tìm thấy ở vùng nước lợ dọc bờ biển Hoa Kỳ và phải mất gần 7 năm để trưởng thành hoàn toàn. Quá trình trưởng thành kéo dài và độ hiếm khiến mỗi con hàu có giá từ 70-100 USD.
 |
Minh Huong
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/10-thuc-pham-dat-nhat-the-gioi-a1499394.html” name=””]
