( Yeni ) – Những loại rau dưới đây vừa bổ dưỡng lại cực rẻ nên khi đi chợ bạn đừng bao giờ bỏ lỡ nhé.
củ cải đỏ
Củ cải đỏ là loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, nếu thường xuyên ăn củ cải đỏ còn giúp ngăn ngừa lão hóa, giúp bạn kéo dài tuổi thọ cực tốt. Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa nhiều chất sắt và canxi rất tốt cho xương khớp cũng như tăng cường máu não và ngăn ngừa chóng mặt cực tốt.
Ngoài ra, củ cải đỏ còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bạn có thể chế biến củ cải đỏ thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích của gia đình.
Các loại nấm
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại rau “bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc” được bày bán ngoài chợ nhưng nhiều người chưa biết cách ăn. Đồng thời, nấm thường là nguồn cung cấp dinh dưỡng thực vật phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Nấm ở nước ta rất đa dạng về chủng loại: nấm hương, nấm sò, nấm gà, nấm kim châm… Nấm thường có vị ngọt, mát và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng sắt trong rau dền khá cao và là vua sắt trong các loại rau. Sử dụng nấm thường xuyên có thể giúp giảm viêm, tốt cho xương, ngăn ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường. Nếu bạn ăn nấm mỗi ngày còn giúp ổn định lượng đường trong máu và cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2.
Đồng thời, nấm còn có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, tocotrienol – một loại vitamin E có trong loại rau này còn giúp loại bỏ cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh động mạch vành.
Bên cạnh đó, nấm còn chứa hàm lượng chất xơ cao (gấp 3 lần so với lúa mì). Vì vậy, nó có thể giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón cực kỳ hiệu quả.
Lá hẹ
Loại rau ‘bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc’ bày bán ngoài chợ, nhiều người không biết nhưng lại ăn ảnh. 2Trong các tài liệu cổ, hẹ không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu, cách sử dụng đơn giản và không chỉ lành tính, hẹ còn được coi là một loại dược liệu vì hẹ có tác dụng kháng viêm rất tốt.
Hẹ là một loại cây thân thảo mọc trên mặt đất. Trong tự nhiên, hẹ có thể cao 20-40cm, thân và lá có màu xanh, hoa màu trắng. Hẹ rất dễ trồng và ít cần chăm sóc. Chỉ cần gieo hoặc trồng cây con một lần là bạn có thể thu hoạch nhiều lần, trong nhiều năm. Cây sinh trưởng tốt quanh năm, có thể ăn làm rau, có thể dùng làm thuốc khi cần thiết.
Hẹ chứa nhiều vitamin B và khoáng chất, đồng, pyridoxine, sắt, niacin, mandan, thiamin, canxi, riboflavin… Ngoài ra, hẹ còn chứa nhiều vitamin K rất tốt cho người bị loãng xương. ..
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/3-loai-vegetable-giau-protein-hon-thit-re-hon-thuoc-bo-ngang-nhan-sam-to -yen-di-cho-dung-tiec-tien-mua-766913.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/3-types-vegetables-giau-protein-hon-thit-re-hon-thuoc- bo-ngang-nhan-sam-to-yen-di-for-use-tiec-tien-mua-d391370.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
