( Yeni ) – Bạn có thể bảo quản trứng mà không cần tủ lạnh mà trứng vẫn tươi lâu.
Trứng là món ăn quen thuộc với mọi người. Nhiều gia đình có thói quen mua trứng về dự trữ để sử dụng sau này. Thông thường chúng ta sẽ bảo quản trứng trong tủ lạnh. Tuy nhiên, trong trường hợp tủ lạnh đã chứa quá nhiều thực phẩm hoặc lượng trứng cần để trong tủ lạnh quá nhiều thì bạn có thể tham khảo những cách bảo quản trứng không cần tủ lạnh dưới đây. Ngay cả khi không để trong tủ lạnh, trứng vẫn giữ được độ tươi.
Bảo quản trứng bằng giấy báo
Trứng mua về không cần rửa sạch. Dùng khăn mềm lau sạch bề mặt trứng và loại bỏ vết bẩn. Sau đó, lấy tờ báo vò nát cho đến khi mềm. Dùng giấy báo bọc từng quả trứng thật chặt. Đặt từng quả trứng vào khay hoặc rổ (đầu to của quả trứng hướng lên trên để tránh lòng đỏ dính vào vỏ). Bảo quản giỏ trứng ở nơi khô ráo. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản trứng cả tháng mà không sợ bị hư.
Không cần tủ lạnh, bạn có thể bảo quản trứng bằng nhiều cách khác nhau.
Bảo quản trứng bằng vỏ trấu
Đây là cách bảo quản trứng đơn giản và hiệu quả. Nếu nhà bạn có trấu khô hoặc mùn cưa thì có thể dùng để bảo quản trứng. Lấy một hộp bìa cứng khô, trải một lớp trấu hoặc mùn cưa dưới đáy rồi xếp một lớp trứng lên trên. Cứ mỗi lớp trứng rắc một lớp trấu. Đầu lớn của quả trứng hướng lên trên. Bảo quản hộp đựng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khi sử dụng, lấy trứng ra. Sau khoảng 20 ngày, lấy hết trứng ra kiểm tra một lần.
Bảo quản trứng bằng bã trà khô
Phương pháp này tương tự như sử dụng trấu và mùn cưa. Sau khi uống bã trà, để thật khô và tích đủ bã trà để bảo quản trứng.
Trải một lớp bã trà dưới đáy hộp và xếp trứng lên trên. Làm đi làm lại việc này cho đến hết. Bảo quản hộp đựng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Bảo quản trứng bằng cách quét một lớp dầu lên vỏ
Bạn có thể lau sạch trứng bằng khăn mềm rồi phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên. Xếp trứng vào giỏ hoặc khay và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/bao-quan-trung-khong-can-tu-lanh-rat-de-lam-theo-cach-nay-trung-de -ca-thang-rat-tuoi-ngon-804867.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/bao-quan-trung-khong-can-tu-lanh-rat-de-lam-theo-cach- nay-trung-de-ca-thang-rat-tuoi-ngon-d407624.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]