Đoạn clip không chỉ gây xôn xao vì cách làm phở khô độc đáo của Việt Nam mà còn khiến cộng đồng mạng tò mò về thành quả cuối cùng của món ăn này.
Mới đây, một đoạn clip lan truyền trên TikTok của một anh chàng phương Tây đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng, đặc biệt là những người yêu thích phở truyền thống. Trong video, anh chàng đã thực hiện một quy trình chế biến phở khô vô cùng độc đáo, biến phở tươi thành phở khô khiến nhiều người bất ngờ.
Trong clip, từ một bát phở tươi nóng hổi, anh chàng phương Tây tách riêng từng thành phần trong bát phở, gồm rau, thịt bò và nước dùng.
Sau đó, ông tiến hành sấy khô từng nguyên liệu này, biến chúng thành rau khô, thịt khô và nước dùng sánh như caramel.
Để nước dùng đạt độ khô tối ưu, ông cho chúng vào tủ lạnh, sau đó xay thành bột nước dùng phở.
Cuối cùng, chàng trai trẻ đã kết hợp tất cả các nguyên liệu khô này thành một bát phở hoàn chỉnh, với bánh phở khô, hành khô, giá đỗ khô, thịt khô và bột canh xay. Đoạn clip nhanh chóng thu hút gần 800 nghìn lượt xem và phản hồi từ người xem vô cùng đa dạng.
Nhiều người xem video tỏ ra ngạc nhiên và bối rối trước quyết định của chàng trai trẻ. Một số phản ứng trái chiều xuất hiện như: “Làm ơn đừng, vì yêu phở! Tôi thậm chí đã khóc một chút khi xem cái này”, hoặc “Điều này làm tôi tức giận”. Họ cho rằng làm phở khô là lãng phí công sức và tình yêu dành cho món ăn truyền thống. Đặc biệt, nhiều người lo ngại rằng phở khô sẽ không còn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của phở tươi, khiến món ăn này kém hấp dẫn hơn nhiều.
Đáp lại những phản ứng này, chàng trai trẻ giải thích rằng anh làm vậy để mang theo khi đi du lịch. Mặc dù có thể mua phở đóng gói sẵn bên ngoài nhưng anh cho biết chất lượng và hương vị không thể so sánh với sản phẩm tự làm. Và nhiều người đã thấy đây là một mẹo hay khi đi cắm trại hoặc đi du lịch nhưng vẫn muốn thưởng thức đồ ăn chất lượng. Bên cạnh đó, một số người khác cũng bày tỏ sự thích thú với quá trình chế biến thực phẩm đóng gói, thể hiện sự tò mò về món phở khô này sau khi được đổ nước sôi.
Hiện tại, đoạn clip vẫn thu hút được nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. Mặc dù có nhiều ý kiến trái chiều nhưng đã mở ra một cuộc thảo luận thú vị về cách chế biến và thưởng thức phở. Liệu món phở khô này có thực sự đáp ứng được tiêu chuẩn của những người sành phở?
Nguồn clip TikTok: @davidsjeong
Trang H.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://kenh14.vn/chang-trai-tay-lam-pho-viet-say-kho-cuc-doc-la-dan-tinh-nguoi-ngo-ngang -nguoi-khoc-thet-2152410310732119.chn” name=””]
