(Yeni) – Bữa sáng lành mạnh là bữa ăn gồm những thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho ngày mới. Dưới đây là những món ăn sáng được các chuyên gia khuyên bạn nên ăn thường xuyên vì chúng rất tốt cho sức khỏe.
Khoai lang luộc
Khoai lang cũng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho bữa sáng, chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể giúp bạn đốt cháy chất béo. Đồng thời, khoai lang có nhiều chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, giúp cơ thể hấp thụ chậm và tạo cảm giác no lâu hơn.
Dùng khoai lang vào buổi sáng dưới mọi hình thức đều tốt vì chúng cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ… từ tất cả các loại rau củ, giúp bạn giảm cân và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
hạt chia
Hạt Chia cực kỳ bổ dưỡng và là một trong những nguồn chất xơ tốt nhất. 28 gam hạt chia cung cấp 11 gam chất xơ mỗi khẩu phần. Hơn nữa, một phần chất xơ trong hạt chia là chất xơ nhớt, giúp hấp thụ nước, tăng lượng thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa và giúp tạo cảm giác no lâu hơn.
Trong một nghiên cứu nhỏ kéo dài 12 tuần, những người mắc bệnh tiểu đường ăn hạt chia đã giảm cảm giác đói và cải thiện lượng đường trong máu cũng như huyết áp.
Hạt Chia cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi các phân tử không ổn định gọi là gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất.
Rau xanh
Báo Lao Động dẫn lời Eat This Not That cho rằng, rau xanh được gọi là thực phẩm thần kỳ vì chúng chứa những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, cần thiết cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, canxi, sắt, chất xơ… Tiêu thụ rau xanh hàng ngày sẽ giúp cải thiện thị lực. , kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa ung thư và ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
Hơn nữa, các loại rau lá xanh rất ít calo nhưng lại giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, chúng được khuyến khích bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng để giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể dễ dàng hơn.
Hoa quả
Trái cây chứa nhiều vitamin, kali, chất xơ và chất chống oxy hóa nhưng lại tương đối ít calo. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên ăn trái cây vào sáng sớm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh, đánh thức hệ tiêu hóa sau một đêm “ngủ ngon”, tăng cường hệ miễn dịch.
Khi ăn trái cây, bạn nên kết hợp với sữa chua Hy Lạp để mang đến bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, sẵn sàng cho một ngày làm việc.
Ức gà hấp
Bài viết trên Báo Phụ Nữ Việt Nam cho biết, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp bạn no lâu thì ức gà hấp là một lựa chọn vô cùng hợp lý. Theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskovitz, người sáng lập Tập đoàn Dinh dưỡng New York, ức gà là loại protein tốt nhất cho sức khỏe, giúp giảm cơn đói vào buổi sáng và giúp bạn tràn đầy năng lượng trong nhiều giờ.
Nếu thường xuyên ăn ức gà vào buổi sáng, cơ thể sẽ có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo ở dạng đậm đặc, đốt cháy lượng mỡ thừa ở dạng mô mỡ cực kỳ hiệu quả.
Trứng
Một nghiên cứu của Viện Khoa học Dinh dưỡng (Đại học Connecticut, Mỹ) chứng minh những người thường xuyên ăn trứng vào buổi sáng sẽ cảm thấy no lâu hơn và tiêu thụ ít calo hơn những người ăn bánh mì vào buổi sáng. Như vậy, ăn trứng vào bữa sáng giúp kéo dài cảm giác no, hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ vào bữa tiếp theo, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, lòng đỏ trứng rất giàu lutein và zeaxanthin – đây là những chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Trứng còn được biết đến là nguồn choline chất lượng cao, một chất dinh dưỡng có lợi trong việc tăng cường sức khỏe của não và gan. Những người thường xuyên ăn trứng có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn người bình thường vì chúng cân bằng cholesterol LDL trong cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/bua-sang-dung-an-com-nguoi-hay-mi-tom-nham-trung-6-month-nay-moi -ngon-bo-re-753754.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/bua-sang-dung-an-com-nguoi-hay-mi-tom-nham-trung-6-month-nay- moi-ngon-bo-re-d385307.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
