( Yeni ) – Với những mẹo sau, khi nấu cơm không may bị nhão, nhão bạn vẫn có thể chữa trị kịp thời.
Đặt bát nước lạnh vào nồi cơm cứng
Khi nấu cơm không may bị cứng hoặc nhão, bạn có thể đặt ngay một bát nước lạnh rồi ấn bát xuống sao cho miệng bát ngang với mặt cơm. Cách làm này sẽ giúp bạn tiết kiệm được cả nồi cơm mà không phải lo vứt đi.
Cách thực hiện: Đầu tiên, khi cơm đã cháy, bạn hãy đặt ngay một bát nước lạnh rồi ấn bát xuống sao cho miệng bát ngang với bề mặt cơm. Đậy nắp lại để lên men. Nếu dùng nồi cơm điện thì không cần bật nút “nấu” mà chỉ cần để ở chế độ “ấm” trong 2 phút. Nếu bạn nấu cơm trên bếp thông thường, hãy để lửa nhỏ trong 2 phút rồi lấy bát nước ra khỏi nồi.
Có thể bạn thích
Vậy là chỉ với thao tác đơn giản như vậy, nồi cơm điện của bạn đã loại bỏ mùi khét và thơm ngon trở lại!
Dùng bánh mì chữa cơm khô, nhão
Nếu bạn nấu cơm và không may cơm trở nên nhão hoặc dính, hãy thử dùng một miếng bánh mì nhỏ xem điều gì sẽ xảy ra.
Cách thứ hai là bạn có thể dùng bánh mì nếu có. Ngay khi bạn phát hiện cơm bị nhão. Với một miếng bánh mì nhỏ nhưng có khả năng hút nước cao sẽ giúp bạn xử lý cơm nhão rất hiệu quả.
Chữa gạo sống bằng cách thêm nước sôi
Nếu bạn đang nấu cơm mà không may thiếu nước khiến cơm bị thô và cứng thì bạn có thể cho thêm nước vào nồi cơm điện để kịp thời cứu lửa.
Tuy nhiên, khi cho nước vào, bạn nên cho thêm nước sôi vì nếu cho nước lạnh vào, cơm sẽ dễ bị nhạt hoặc mất vị, giảm vitamin và kém ngon. Nhưng nếu cho nước sôi vào thì tình trạng cơm cứng, sống sẽ được cứu vãn và không ảnh hưởng đến chất lượng món cơm. Gạo sẽ vẫn giữ được độ mềm thơm ngon mà không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng vốn có.
Ngoài ra, để có cơm thơm bạn hãy nhớ làm điều này
Đầu tiên, bạn cần chọn loại gạo ngon, ưu tiên loại gạo mới thu hoạch sẽ ngon và mềm hơn. Ngoài ra, khi chọn gạo, bạn cần chọn loại gạo căng mọng, bóng mượt sẽ ăn ngon hơn. Ngoài ra, khi chọn gạo cần kiểm tra mùi thơm của gạo.
Đồng thời, khi nấu cơm nên bật bếp 2 lần để cơm chín đều từ trong ra ngoài.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/cach-chua-com-song-com-khe-com-nhao-754136.html” alt_src=”https://phunutoday. vn/cach-chua-com-song-com-khe-com-nhao-d385587.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
