(Yeni) – Miếng thịt này rất bổ dưỡng, mỗi con heo chỉ có một miếng, nếu thấy hay đừng bỏ qua mà hãy mua về thưởng thức.
Thịt lợn là món ăn phổ biến của người Việt, giá thành tương đối rẻ so với các loại thịt khác nhưng lại rất bổ dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Trên thực tế một số bộ phận của con lợn rất ngon nhưng giá rất đắt. Miếng thịt này rất bổ dưỡng, mỗi con heo chỉ có một miếng, nếu thấy hay bạn đừng bỏ qua mà hãy mua về thưởng thức.
Dạ dày lợn có giá trị dinh dưỡng rất cao
Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của thịt bao tử rất cao. Nó chứa rất giàu nguyên tố vi lượng và rất có lợi cho sức khỏe, nhưng trong con lợn chỉ có một miếng nên giá của chúng cũng rất đắt so với các bộ phận thịt khác.
Sau khi ăn bao tử heo, cơ thể con người sẽ hình thành một lớp màng bảo vệ trong dạ dày, có tác dụng bổ tỳ ích vị, đặc biệt đối với người già, ăn bao tử heo đúng cách có thể thúc đẩy nhu động ruột. tiêu hóa, đồng thời có thể bồi bổ tỳ vị, tăng cường thể lực. Đối với một số thai phụ thể trạng tương đối yếu cũng có thể ăn dạ dày lợn để bổ khí, dưỡng huyết, giảm mệt mỏi về thể chất.
Mẹo làm sạch dạ dày lợn không có mùi hôi
Nếu bạn muốn mua bao tử heo tươi ngon thì nên mua vào buổi sáng sớm để được lựa chọn tốt. Tuy nhiên, mùi tanh của dạ dày đặc biệt nồng nặc, khi làm sạch rất khó rửa sạch. Để làm sạch, bạn hãy áp dụng cách làm sạch dạ dày lợn sau đây.
Bước 1: Lộn trái dạ dày lợn, rửa sạch trực tiếp với nước.
Bước 2: Tiếp tục cho muối vào, chà mạnh để tiếp tục làm sạch dạ dày, để dạ dày hết nhớt, bóp kỹ các nếp. Dùng dao cạo sạch mảng bám trên dạ dày sau đó rửa sạch với nước.
Bước 3: Tiếp tục vắt thêm vài miếng chanh và dùng dạ dày chà xát trong vòng 10 phút cho sạch lại. Sau đó tiếp tục xả sạch với nước.
Bước 4: Trụng dạ dày heo qua nước sôi có pha chút muối, giấm và rượu gừng (nếu có).
Bước 5: Cạo sạch lớp màng trắng bám ở bụng.
Bước 6: Dạ dày rửa sạch, thấm khô.
Món ngon từ bao tử heo
+ Uống đầy bụng nước dừa
Với vị ngọt nhẹ của nước dừa quyện với miếng dạ dày giòn giòn đã tạo nên món bao tử om nước dừa thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể tham khảo để làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức.
+ Bao tử chiên ngũ vị
Màu vàng giòn của miếng dạ dày chiên cùng vị đậm đà của ngũ vị hương tạo nên món dạ dày chiên ngũ vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này để làm món nhậu hay đưa vào bữa cơm gia đình cũng rất ngon.
+ Bao tử thập cẩm cay
Với món bao tử trộn chua cay này, bạn sẽ dễ dàng chinh phục khẩu vị của những “thực khách” quen thuộc. Vì thế, thỉnh thoảng hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món ăn được chế biến từ dạ dày nhé.
+ Bao tử hầm nấm
Miếng bao tử chín mềm nhưng khi nhai vẫn còn chút dai và giòn, mùi thơm của nấm hương sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn. Món canh hầm này là một gợi ý tuyệt vời để bạn đưa vào bữa ăn hàng ngày của gia đình.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/con-lon-co-1-mieng-thit-nay-cuc-giau-dinh-duong-di-cho-thay-phai -mua-ngay-ca-nha-ai-cung-thich-an-723780.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/con-lon-co-1-mieng-thit-nay-cuc-giau- Dinh-duong-di-cho-thay-phai-mua-ngay-ca-nha-ai-cung-thich-an-d371864.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]