(Yeni) – Giàu canxi và không có xương, bạn có thể dễ dàng chế biến từ cá trắng thành món ăn thơm ngon cho trẻ thưởng thức. Loại cá này giúp tăng sức đề kháng cho trẻ khi giao mùa.
Bên cạnh việc giữ ấm cơ thể cho trẻ khi thời tiết trở lạnh, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ nhiều thực phẩm giàu protein để giúp tăng sức đề kháng.
Cá trắng có hàm lượng canxi cao, giàu protein, ít mỡ, không có vảy hay gai nên rất thích hợp cho trẻ em. Kết hợp với khoai tây, cà rốt sẽ giúp bổ sung vitamin A, vitamin C cho cơ thể, giúp tăng cường miễn dịch, giúp trẻ tránh bị ốm vặt vào mùa thu đông.
Một số trẻ không thích ăn những nguyên liệu này nên cha mẹ có thể chế biến thành món cá viên chiên. Bằng cách này, trẻ em sẽ thích nó.
Cá nướng
Nguyên liệu
– Cá trắng: 20g
– Khoai tây: 100g
– Cà rốt: 10g
– Bông cải xanh: 20g
– Bột mì: 20g
– Lòng đỏ trứng: 1
Đang làm
– Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ, hấp chín rồi nghiền nát.
– Cà rốt và bông cải xanh luộc chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
– Rau được chần để loại bỏ hầu hết dư lượng axit oxalic và thuốc trừ sâu. Đây là những nguyên liệu có độ chín khác nhau nên thời gian chần cũng khác nhau. Cà rốt nên chần trong 10 phút và bông cải xanh nên chần trong 2 phút.
– Khoai mì rửa sạch, trụng trong nước sôi khoảng 30 giây, vớt ra, để ráo nước rồi thái nhỏ.
– Bạn đổ khoai tây nghiền, cà rốt, bông cải xanh, cá trắng, lòng đỏ trứng và bột mì vào với nhau rồi trộn đều.
– Hỗn hợp phải đặc và không dễ chảy ra ngoài. Nếu thấy bột đặc có thể cho thêm một ít bột mì.
– Que chả cá dài hay ngắn tùy vào quyết định của bạn, dựa vào khả năng cầm nắm của trẻ. Bạn không nên nấu quá lâu vì chả cá sẽ dễ bị gãy.
Lưu ý khi nấu chả cá trắng
– Nếu chế biến cho trẻ dưới 1 tuổi thì không thêm gia vị. Cá hồi tươi có vị ngọt tự nhiên.
– Bạn có thể mua cá ngừ tươi về đông lạnh để sử dụng sau.
Một số loại cá rất giàu canxi nên trẻ nên ăn thường xuyên
hành hương
Canxi trong cá mòi có ở cả xương và thịt. Loại cá này rất giàu omega-3 và vitamin D, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của xương và răng.
cá hồi
Không chỉ giàu canxi, cá hồi còn rất giàu omega-3. Loại cá này cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển toàn diện của cơ thể. Canxi và vitamin D trong cá hồi là hai dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển và sức khỏe của xương và răng.
Đặc biệt, omega-3 trong cá hồi là axit béo quan trọng cho sự phát triển não bộ, hệ thần kinh và mắt của trẻ. Bên cạnh đó, nó có tác dụng chống viêm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường chức năng nhận thức.
Cá ngừ
Giàu canxi, protein, omega-3 và các chất dinh dưỡng khác, cá ngừ giúp hỗ trợ sự phát triển xương khỏe mạnh.
cá chép
Đây là loài cá nước mặn giàu canxi. Cá chép còn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-ca-sieu-giau-canxi-nau-thanh-mon-nay-tre-nho-thich-me-761414.html ” alt_src=”https://phunutoday.vn/loai-ca-sieu-giau-canxi-nau-thanh-mon-nay-tre-nho-thich-me-d388839.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn “]