( Yeni ) – Một số mẹo sau sẽ giúp các bà nội trợ chọn tôm tươi ngon để chế biến những món ăn bổ dưỡng.
Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên
Tôm là loại hải sản rất bổ dưỡng cho cơ thể con người vì nó giàu canxi, phốt pho, sắt, vitamin,… Tuy nhiên, có nhiều loại tôm và bề ngoài của chúng thường khá giống nhau. cùng nhau. Tôm tự nhiên có thịt ngọt, chắc hơn tôm nuôi và được bán với giá cao hơn tôm nuôi. Vì vậy, bạn cần biết một số mẹo phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên để không bị người bán bỏ qua khi đi chợ.
“Có người hỏi tôi tôm tự nhiên và tôm nuôi khác nhau thế nào. Ở đây có 2 loại tôm. Tôm màu đậm hơn là tôm nuôi. Tôm màu nhạt hơn là tôm tự nhiên”. tôm không bao giờ có thể đen như tôm nuôi”, người nuôi tôm nói.
Nếu người bán cố tình lừa dối bạn rằng tôm sẫm màu là tôm tự nhiên, hãy hỏi lại người bán tại sao tôm sẫm màu như vậy. Một mẹo quan trọng khác bạn cần biết là tôm hoang dã không có nhiều.
Một số mẹo khác khi chọn tôm tươi
Tôm nuôi tuy không thể chắc và ngọt như tôm tự nhiên nhưng vì tôm tự nhiên rất ít, trong khi tôm nuôi lại có sẵn nên việc bạn mua tôm nuôi là điều hết sức bình thường. Và dù là tôm tự nhiên hay tôm nuôi, chỉ cần bạn biết cách chọn tôm tươi thì bữa ăn của gia đình bạn vẫn sẽ đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
chân tôm
Đầu tiên, trước khi mua tôm, các bà nội trợ cần chú ý đến chân tôm. Nếu chân tôm vẫn dính chặt vào thân và thân tôm chắc chắn thì đó là dấu hiệu tôm còn tươi và khỏe mạnh.
Ngược lại, bạn không nên chọn những con tôm chân đen, rụng, thân nhão… là những con tôm để lâu ngày, không còn tươi. Tránh mua chúng để ăn nếu không muốn làm hỏng hương vị của món ăn hoặc có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
đuôi tôm
Ngoài chân tôm thì phần đuôi cũng là một trong những bộ phận các bà nội trợ cần chú ý trước khi mua. Giữ một con tôm trong tay, duỗi nó ra và đưa nó ra chỗ có ánh sáng. Nếu bạn thấy khoảng cách giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm có nghĩa là tôm không còn tươi hoặc đã bị đông lạnh lâu ngày.
Bạn nên chọn những con tôm có thịt có khớp hẹp trên vỏ vì đây là những con tôm mới, chưa tiêm hóa chất.
khả năng phục hồi
Kiểm tra khả năng phục hồi của tôm cũng là mẹo để các bà nội trợ dễ dàng lựa chọn. Theo đó, hãy chọn mua những con tôm đang bơi và có khả năng phục hồi trên mặt nước cao. Đây là những con tôm tươi, tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao.
Theo đó, bạn không nên bắt những con tôm nằm yên hoặc chỉ cử động được chân vì chúng dễ bị già hoặc tôm sắp chết.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/nguoi-nuoi-tom-noi-that-muon-mua-tom-tuoi-tu-nhien-khong-bom-hoa-chat -phai-co-thu-nay-754986.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/nguoi-nuoi-tom-noi-that-want-mua-tom-tuoi-tu-nhien-khong-bom- flower-chat-phai-co-thu-nay-d385973.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]