Thẻ: Mẹo hay nhà bếp

Chuyên gia nấu ăn Nhật Bản sẽ chia sẻ một vài mẹo hay khi muốn rã đông thịt nhanh. Kyoko Tateno là tác giả của một số cuốn sách về mẹo vặt nấu ăn. Hơn ...

Chỉ cần làm sai bước cơ bản này khiến cua mất đi rất nhiều vị ngọt, vô cùng lãng phí. Cua là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích vì có thể ...

Thông thường khi xào rau, chúng ta chỉ cần rửa sạch sau đó xào trực tiếp. Tuy nhiên, có một số rau trong mùa xuân mà trước khi xào bạn cần phải chần trước vì chúng ...

Với tuyệt chiêu này đảm bảo rán cá gì cũng yên tâm luôn vàng ươm, không nát, thịt ngọt thơm. Thịt cá rất bổ dưỡng, nhiều đạm và ít chất béo, thông thường chúng ta nên ...

Hóa ra, nguyên liệu này lại có tác dụng tuyệt vời giúp nấm hương nhanh nở và thơm ngon hơn mà rất ít người biết. Nấm hương khô là một trong những gia vị không ...

Hóa ra để xào thịt bò luôn mềm ngon lại đơn giản đến thế. Thịt bò là một trong những thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, ...

Nhờ cách luộc này mà món lòng lợn của nhà chị Thu Phương lúc nào cũng trắng thơm, giòn giòn, không hề dai, ăn cực đã. Lòng lợn luộc là món nhậu "quốc dân" không ...

Nhờ có tuyệt chiêu này món nấm tẩm bột chiên giòn sẽ ngon như ngoài quán. Nấm chiên giòn là một trong những món khai vị được nhiều người yêu thích. Nấm chiên giòn thường ...

Làm lạc rang muối theo cách này về cơ bản không cần sử dụng nhiều dầu, không cần phải đảo liên tục trong chảo, chỉ cần nhiệt độ và thời gian được cài đặt sẵn, sau ...

Để mua được những quả mướp ngon, ngọt, thơm cần có bí quyết riêng. Mướp là một trong những loại quả được yêu thích, nhất là vào mùa hè. Trong quả mướp có chứa nhiều chất oxy ...

Những mẹo nấu ăn này tuy đơn giản nhưng lại khiến việc bếp núc của chị em trở nên nhẹ nhàng, tiết kiệm được thời gian hơn nhiều. Để việc nấu ăn trở nên đơn ...

Đảm bảo với những mẹo này bạn tha hồ yên tâm có món cá rán ngon hoàn hảo. Cá rán là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích vì có hương ...

Học ngay bí kíp để luộc ngô thơm ngon, ai ăn cũng thích mê. Ngô là loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, chúng rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin, protein, caroten, ...

Hóa ra cách rã đông thịt lại đơn giản, dễ làm thế này! Ngày nay, việc sử dụng tủ lạnh để trữ thực phẩm đã trở nên phổ biến trong hầu hết các gia đình. ...

Có nhiều cách rửa lòng già rất đơn giản, ai cũng làm được. Lòng già là một trong những bộ phận nội tạng của lợn. Lòng già được lòng nhiều người vì có độ dai ...

Đây mới là cách ăn tôm ngon và đảm bảo độ thơm, ngọt của tôm nhất. Tôm là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích vì có thể nấu được ...

Hóa ra đây là gia vị nên cho vào ướp với thịt bò chứ không phải muối. Thịt bò là một trong những loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Không ...

Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn có thể làm sạch dạ dày lợn một cách đơn giản. Dạ dày lợn là một trong những bộ phận nội tạng của lợn được rất ...

Luộc thịt heo (lợn) ngọt thơm, hấp dẫn không khó nếu biết bí quyết cho thêm thứ này, thịt chín đậm đà, ngon mềm hết mức, ai cũng trầm trồ. Để có món thịt heo ...

Nước chỉ là nguyên liệu không màu, không mùi, không vị nhưng khi cho vào rán cùng mỡ lợn lại đem đến những lợi ích bất ngờ. Mỡ lợn tương tự như dầu ăn, là ...