Thẻ: Mẹo hay nhà bếp

Xào bắp cải tưởng đơn giản nhưng cũng phải có kỹ thuật riêng mới giòn ngon, giữ được màu đẹp. Bắp cải là loại rau rất giàu dinh dưỡng, protein, vitamin, chất xơ, khoáng chất ...

Hóa ra hai gia vị chúng ta thường cho vào luộc tôm lại khiến tôm kém ngon mà không hề hay biết. Tôm là một trong những thực phẩm thường gặp trong các bữa ăn hàng ngày! Thịt ...

Khoai tây bạn tự chiên tại nhà thường bị ỉu và không thơm giòn như ngoài hàng? Chỉ cần làm thêm một bước này khi chiên khoai, đảm bảo món khoai tây chiên của bạn ...

Chỉ cần nhớ mẹo đơn giản này chắc chắn món lạc rang muối của bạn sẽ ngon giòn như ý. Lạc là một loại hạt lương thực có hàm lượng calo cao, giàu đạm, nhiều ...

Không ngờ cách hầm bò cho nhanh mềm lại đơn giản thế này! Thịt bò là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, kho, hầm... ...

Nếu biết sớm cách làm này hẳn nhiều người đã không phải lãng phí khi vứt bỏ những củ khoai lang mọc mầm. Khoai lang là loại củ lương thực được nhiều người ưa thích vì ...

Hóa ra loại nước chúng ta hay đổ đi này lại có công dụng làm sạch thịt vô cùng hiệu quả. Thịt lợn là một trong những thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu ...

Chỉ cần nắm vững 4 bí quyết này, món canh của bạn sẽ ngon không kém gì các nhà hàng. Ngoài việc chuẩn bị các nguyên liệu tốt, cách nấu canh cũng rất quan trọng. ...

Để trứng luộc thơm ngon, dễ bóc vỏ, cũng cần có kỹ thuật. Trứng là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon ...

Chỉ cần làm theo những tuyệt chiêu dưới đây, đảm bảo món khoai tây chiên của bạn sẽ ngon như ngoài hàng. Khoai tây chiên là món ăn chơi không chỉ có trẻ nhỏ mà ...

Với việc nhiều người nghĩ rằng chỉ cần luộc hoặc chần thịt qua nước sôi sẽ làm cho các chất bẩn trong thịt loại bỏ được ra hết. Tuy nhiên, theo chuyên gia thì điều ...

Để khoai lang nướng vừa thơm ngon, mật chảy ra dẻo ngọt, cũng cần có bí kíp riêng không phải ai cũng biết. Khoai lang là loại lương thực được nhiều người yêu thích vì có ...

Chỉ vài chiêu đơn giản bạn đã có món củ sen xào trắng ngần, giòn ngon không bị thêm đen. Củ sen được rất nhiều người ưa thích vì có vị giòn giòn thanh mát, ...

Cách rửa sạch lòng già vô cùng đơn giản nhưng nhiều chị em không biết. Bên cạnh lòng ngon, dạ dày, gan lợn thì lòng già lợn cũng là một trong những bộ phận nội ...

Măng tươi chứa một loại độc tố, không thể xào nấu ngay mà cần phải trải qua một bước nữa để đảm bảo an toàn cho cơ thể. Măng là loại thực phẩm có quanh ...

Hầu như ít người biết đến bước này khi xào súp lơ bảo sao súp lơ không giòn ngon. Súp lơ xanh là một trong những loại rau có hương vị thơm ngon và giàu dinh ...

Với những loại cá có kích thước nhỏ thì khi rán, muốn được vàng giòn không bị vỡ nát cũng cần bí quyết riêng. Cá là thực phẩm tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Có ...

Ngoài ra, khi luộc trứng cần có bí quyết thì vỏ mới dễ bóc. Trứng là loại thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền nhưng vô cùng bổ dưỡng. Hàm lượng các loại vitamin, khoáng chất có ...

Bạn có thể lựa chọn cách rã đông phù hợp nhất với điều kiện của gia đình mình. Vì có ít thời gian đi chợ nên nhiều chị em thường mua thịt lợn về trữ ...

Đây là hai bước mà nhiều người thường quên làm khi rán mỡ lợn khiến mỡ kém thơm. Mỡ lợn là một trong những gia vị giúp bạn chế biến món ăn ngon hơn, đặc ...