Bắc Mỹ, Châu Âu, Trung Quốc và Nhật Bản được biết là tiêu thụ nhiều cà phê nấm nhất.
 |
| Cà phê nấm ngày càng được ưa chuộng |
Ngày càng có nhiều người thay thế ly cà phê đen, cà phê sữa… buổi sáng bằng cà phê nấm, được làm từ hạt cà phê trộn với hỗn hợp các loại nấm dược liệu. Với những tác dụng tốt cho sức khỏe và hương vị dễ uống, cà phê nấm hiện đang là thức uống được ưa chuộng trên thế giới.
Có thể bạn thích
Bắc Mỹ, Châu Âu, Trung Quốc và Nhật Bản được biết là tiêu thụ nhiều cà phê nấm nhất. Xuất phát từ nhu cầu của người dân, các nhà sản xuất ngày càng sáng tạo ra nhiều loại cà phê sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, với mức giá dao động khoảng 40 USD trở lên cho 100g cà phê nấm.
Trước trào lưu cà phê nấm đang thịnh hành, một số người khá do dự khi nghe thông tin cà phê có chiết xuất từ nấm. Tuy nhiên, cũng có nhiều người tỏ ra thích thú và tò mò về sự kết hợp này.
 |
| Nhiều loại nấm dùng để kết hợp với cà phê |
Tuy nhiên, xu hướng cà phê nấm không phải là mới. Trên thực tế, nấm dược liệu đã được sử dụng như một loại thuốc bổ tăng cường sức khỏe trong nhiều thế kỷ. Nguồn gốc của thức uống này bắt nguồn từ Thế chiến II, khi cuộc xung đột gây ra tình trạng thiếu hụt một số mặt hàng thực phẩm, bao gồm cả hạt cà phê. Người Phần Lan sau đó đã ứng biến và nảy ra ý tưởng dùng nấm để thay thế hạt cà phê.
Và sau khoảng thời gian hàng chục năm, cà phê nấm đã được ưa chuộng trở lại, trong bối cảnh người dân ngày càng ưa chuộng sản phẩm có lợi cho sức khỏe.
 |
| Cà phê nấm được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe |
Ngoài ưu điểm độc đáo trong cách kết hợp nguyên liệu, cà phê nấm còn được mọi người yêu thích nhờ hương vị hơi giống cà phê hòa tan thông thường, vị đắng khá dễ uống. Các loại nấm dược liệu phổ biến được sử dụng để pha chế loại cà phê thời thượng này bao gồm: nấm chaga, nấm đông trùng hạ thảo, nấm hầu thủ, nấm linh chi…
Theo các chuyên gia, một hoặc nhiều loại nấm dược liệu được thêm vào có thể “hóa giải” một số bất lợi mà cà phê mang lại cho người uống như bồn chồn, tiêu hóa kém. Đáng chú ý, sức mạnh tổng hợp của nấm dược liệu và cà phê còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí não, tuần hoàn máu…
Minh Hương
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/vi-sao-ca-phe-nam-tro-thanh-thuc-uong-xu-huong-a1495722.html” tên = “”]
