(Yeni) – Có rất nhiều loại thực phẩm có thể thay thế gạo trắng, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
gạo lức
Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt còn nguyên cám và mầm. Vì vậy, nó chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Những người muốn giảm cân có thể sử dụng gạo lứt vì thực phẩm giúp no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể sử dụng gạo lứt thay vì gạo trắng vì gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp nên ít gây kháng insulin.
Ngô
Ngô là thực phẩm giàu chất xơ, ít calo và tinh bột, ít đường, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Ngô là loại thực phẩm có giá cả phải chăng, dễ tìm và dễ chế biến. Các chất béo trong ngô như omega-3, omega-6 mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Ăn ngô giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Người muốn giảm cân hoàn toàn có thể thay thế gạo trắng bằng ngô trong bữa ăn.
Khoai lang
Khoai lang là món ăn quen thuộc với mọi người, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoai lang cung cấp carbohydrate, chất xơ, khoáng chất, chất chống oxy hóa và phòng ngừa bệnh tim mạch.
Khoai lang có thể dùng thay thế cơm và chế biến thành các món nướng, hấp, luộc tùy theo sở thích.
yến mạch
Yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt. Nó cung cấp nhiều chất xơ, đặc biệt là beta glucan, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Bạn có thể dùng bột yến mạch để nấu cháo, làm bánh, ăn kèm sữa chua…
Yến mạch có thể dùng thay thế gạo trắng, kết hợp với các loại rau, thịt, trứng, cá… để đảm bảo dinh dưỡng.
Khoai tây
Nhiều người cho rằng khoai tây dễ gây tăng cân, béo phì. Tuy nhiên, sai lầm chính nằm ở cách chế biến.
Khoai tây có lượng calo thấp tự nhiên, ít tinh bột và có thể dùng thay thế gạo trắng. Tuy nhiên, khi sử dụng khoai tây, bạn nên hấp, luộc hoặc nướng chứ không nên chiên.
Cây kê
Hạt kê là loại ngũ cốc nguyên hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Hạt kê chứa hàm lượng carb thấp, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể dùng kê để nấu cháo, dùng thay cho gạo trắng, nó tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và có lợi cho sức khỏe.
Hạt diêm mạch
Hạt quinoa rất bổ dưỡng. Nó chứa nhiều protein, chất xơ và ít tinh bột, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Quinoa chứa nhiều chất chống oxy hóa và không chứa gluten. Nghiên cứu cho thấy những hạt này có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tật.
Loại thực phẩm này khá dễ tiêu hóa (do không chứa gluten) và cung cấp nguồn axit béo omega-3 dồi dào. Bạn có thể dùng quinoa thay cho cơm trắng (cách nấu cũng tương tự như nấu cơm).
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/7-mon-co-the-lanh-the-com-trang-giup-no-lau-giam-can-nhanh-752071 .html” alt_src=”https://phunutoday.vn/7-mon-co-the-thay-the-com-trang-giup-no-lau-giam-can-nhanh-d384574.html” name=”giaitri .thoibaovhnt.vn”]
