(Yeni) – Khi ăn lẩu, bạn nên hạn chế ăn kèm với loại rau này kẻo dễ đưa chất độc vào người, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm.
Cà chua và khoai lang, khoai tây không nấu chung với lẩu hải sản
Cà chua, khoai lang chứa nhiều vitamin C, không nên kết hợp với hải sản. Bởi asen pentavenlent trong hải sản gặp vitamin C sẽ trở thành asen triôxít (thường gọi là thạch tín), có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Đó là lý do bạn đừng bao giờ ăn khoai lang chiên với lẩu hải sản kẻo có ngày hối hận nhé!
Lẩu bò không masala
Rau muống “phát hờn” với lẩu bò. Hai thứ này kết hợp với nhau sẽ khiến người ăn dễ ăn, nhẹ thì đầy bụng khó tiêu, nặng thì gây táo bón. Đồng thời, ăn bò hầm tầm ma cũng sẽ khiến cơ thể dễ nóng trong, gây ra mụn nhọt, rôm sảy và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Do đó, bạn nên tránh sự kết hợp không mấy béo ngậy này.
Khi ăn lẩu thịt dê tuyệt đối không ăn với giấm
Giấm chứa nhiều axit, khi kết hợp với thịt dê sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng quý giá của loại thịt này.
Lẩu gà không rau kinh giới
Theo Đông y, không nên ăn thịt gà với rau kinh giới. Bởi khi ăn hai thứ này cùng nhau sẽ gây chóng mặt, ù tai, toàn thân run rẩy hoặc ngứa ngáy vùng đầu.
Lẩu riêu cua rau lang
Ăn cua cùng cần tây sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ protein của cơ thể. Còn khoai lang kết hợp với cua dễ gây sỏi thận. Đồng thời sẽ gây nóng trong người, táo bón, mẩn ngứa, bạn không nên kết hợp.
Một số loại rau tốt cho sức khỏe có thể dùng để ăn lẩu
Lẩu gà không nên ăn kèm với mồng tơi, rau đắng, cải thìa, rau muống, chuối chát, nấm hương… Sự kết hợp này tạo thành một bài thuốc tốt cho sức khỏe. Lẩu riêu nên ăn kèm với bắp chuối xanh, hoa chuối, rau muống và một số loại rau sống khác.
Lẩu vịt có thể ăn kèm với rau muống và rau ngổ.
Ốc có tính hàn nên khi ăn lẩu nhất thiết phải kết hợp với các loại rau có khả năng trung hòa, chống lạnh như tía tô.
Nên dùng bò hầm với các loại rau cải, rau xanh (cải thìa, đậu xanh, bắp cải,…), hành tây, khoai môn, nấm…
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/an-lau-dung-nhung-5-loai-rau-nay-keo-ruoc-benh-vao-nguoi-dac-biet -loai-thu-2-nhieu-nguoi-mac-phai-718290.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/an-lau-dung-nhung-5-loai-rau-nay-keo-ruoc- benh-vao-nguoi-dac-biet-loai-thu-2-nhieu-nguoi-mac-phai-d369867.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]