Từ những nguyên liệu tưởng chừng như bị bỏ đi, chuyên gia ẩm thực Hida Kazuo đã biến chúng thành những món ăn đậm đà hương vị. Cô chia sẻ bí quyết sử dụng nước dùng rau củ còn thừa, một “di sản ẩm thực” được truyền lại từ người bà yêu quý của cô.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://kenh14.vn/bi-quyet-tan-dung-nuoc-luoc-rau-cu-cua-dau-bep-nhat-ban-nuoc-luoc-rau -cu-la-kho-bau-cua-vi-umami-21524110611514429.chn” name=””]
