Vượt qua Kuala Lumpur, Đài Bắc, Kyoto, Hà Nội giành giải “Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2023” tại lễ trao giải Ẩm thực thế giới 2023 (World Culinary Awards).
World Culinary Awards là một phần trong hệ thống World Travel Awards, ra mắt từ năm 1994 nhằm vinh danh các đơn vị, thương hiệu xuất sắc trong ngành du lịch, lữ hành đã trao giải “Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2023” – Asia’s Best Emerging Culinary City Destination 2023 cho Hà Nội thành phố.
Phát biểu tại lễ công bố, bà Rina van Staden – Giám đốc Giải thưởng Thực phẩm Thế giới cho biết: Kết quả giải thưởng được đưa ra dựa trên quá trình tìm kiếm kéo dài suốt một năm trời cho các thương hiệu ẩm thực hàng đầu thế giới. Các chuyên gia trong ngành ẩm thực và công chúng sẽ tham gia bình chọn và ứng cử viên có số phiếu bình chọn nhiều nhất sẽ là chủ nhân của hạng mục giải thưởng đó. Những người chiến thắng Giải thưởng Thực phẩm Thế giới 2023 là những đại diện xuất sắc trong ngành ẩm thực và đã giúp nâng tiêu chuẩn chung của ngành lên một tầm cao hơn nữa.”
Bánh mì – một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới do TasteAtlas bình chọn.
Sở hữu lịch sử ẩm thực phong phú, di sản văn hóa đặc sắc, hương vị đặc trưng, độc đáo và cách chế biến riêng biệt cho từng vùng miền, món ăn Việt Nam được coi là sự kết hợp hài hòa. sự hài hòa, hoàn thiện và tinh tế.
Theo các chuyên gia ẩm thực, Hà Nội được coi là ngôi sao đang lên trên bản đồ du lịch toàn cầu khi 3 trong số 4 nhà hàng đạt sao Michelin đầu tiên của Việt Nam đều có mặt tại Thủ đô. Cụ thể, vào tháng 6/2023, nhà hàng Hibana by Koki tại khách sạn Capella, nhà hàng Tâm Vị và nhà hàng Gia lần đầu tiên được Michelin Guide đánh giá 1 sao. Vì vậy, giải thưởng “Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2023” tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của ẩm thực Hà Nội đối với du khách quốc tế.
Ngoài hạng mục trên, tại lễ công bố, nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capellia đã giành được giải thưởng “Nhà hàng khách sạn tốt nhất châu Á 2023”. Trong khi đó, TP.HCM có Anan Sài Gòn – nhà hàng đạt 1 sao Michelin tại TP.HCM được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất châu Á 2023 (Asia’s Best Restaurant 2023); Hôtel des Arts Sài Gòn đoạt giải Địa điểm ăn trưa ngon nhất châu Á 2023; Lễ hội văn hóa ẩm thực 2023 của Tập đoàn Sài Gòn du lịch đạt giải Lễ hội ẩm thực ngon nhất châu Á 2023.
Với danh hiệu này, ẩm thực Việt Nam sẽ vươn mình mạnh mẽ ra thế giới, không ngừng thu hút du khách yêu thích ẩm thực đến thưởng thức.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://kenh14.vn/ha-noi-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-nam-2023 -20231029193319681.chn” name=””]
