( Yeni ) – Bạn sẽ bất ngờ khi biết có một số loại thực phẩm chứa nhiều protein hơn cả thịt và hàm lượng canxi cực cao, cao hơn cả sữa, lại có giá cả phải chăng mà nhiều người thường ít để ý.
1. Đậu nành chứa lượng protein ngang với thịt bò
Mặc dù thịt động vật là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, chứa nhiều chất đạm, sắt, kẽm và vitamin B12, nhưng có một số loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm hơn thịt. Đậu Hà Lan nói riêng chứa khoảng 9g protein trên 100g. Ngạc nhiên hơn, trong 100g đậu nành có chứa khoảng 36g protein (tương đương với thịt bò).
Có thể bạn thích
2. Một số thực phẩm chứa nhiều canxi hơn cả sữa
Mặc dù sữa là nguồn cung cấp canxi phổ biến, nhưng có một số loại thực phẩm chứa nhiều canxi hơn sữa. Thực phẩm chứa nhiều canxi hơn sữa bao gồm:
Rau bina chứa khoảng 250mg canxi trên 100g.
Hạt Chia chứa khoảng 631mg canxi trên 100g.
Hạt bí ngô chứa khoảng 129mg canxi trên 100g.
Cải xoăn chứa khoảng 150mg canxi trên 100g.
3. Cá mòi là loại cá rẻ tiền nhưng lại có hàm lượng canxi cực cao
Có nhiều loại cá chứa nhiều canxi nhưng những loại cá dưới đây là nguồn cung cấp canxi dồi dào nhất. Cá cơm là loại cá chứa nhiều canxi, cứ 100g cá cơm cung cấp khoảng 200mg canxi. Trong khi đó, cá mòi là nguồn canxi dồi dào, cứ 100g cá có khoảng 382mg canxi. Ngoài ra, trong 100g cá hồi cung cấp khoảng 232mg canxi, cá thu cung cấp khoảng 250mg canxi trên 100g cá. Cá tuyết và nhiều loại hải sản cũng là nguồn canxi dồi dào nhưng hàm lượng canxi trong cá tuyết không nhiều bằng sữa.
4. Hạt Chia có hàm lượng protein và chất xơ cao nhất
Hạt Chia là một loại hạt nhỏ, màu đen hoặc trắng, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, omega-3, canxi và magiê. 100 gam hạt chia chứa khoảng 16-17 gam protein và khoảng 34 gam chất xơ. Quả óc chó cũng là một loại hạt giàu protein. 100 gam quả óc chó chứa khoảng 20-22 gam protein và 10 gam chất xơ.
5. Thịt dê có hàm lượng đạm cao nhất trong các loại thịt
Hàm lượng protein của thịt có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và phần thịt. Tuy nhiên, trong số các loại thịt phổ biến, thịt đỏ (bò, heo, dê, cừu…) thường có hàm lượng protein cao nhất.
Theo USDA, 100 gam thịt bò nạc chứa khoảng 26-27 gam protein, 100 gam thịt lợn chứa khoảng 25-26 gam protein và 100 gam thịt dê chứa khoảng 27-28 gam protein.
Ngoài thịt đỏ, thịt trắng như gà, cá cũng chứa nhiều đạm nhưng thấp hơn thịt đỏ. Theo USDA, 100 gam thịt gà chứa khoảng 25-26 gam protein và 100 gam cá hồi chứa khoảng 20-22 gam protein.
Tôm cá nào nhiều canxi?
Câu trả lời có thể khiến nhiều người ngạc nhiên. Tôm là nguồn canxi dồi dào, nhưng không phải lúc nào canxi cũng nhiều hơn cá. Hàm lượng canxi trong tôm phụ thuộc vào loại tôm và cách chế biến.
Tuy nhiên, trung bình cá chứa nhiều canxi hơn tôm. Ví dụ, 100g cá hồi có khoảng 200mg canxi, trong khi 100g tôm chỉ có khoảng 50mg canxi. Tuy nhiên, tôm vẫn là nguồn cung cấp canxi dồi dào và có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-hat-be-tynhung-giau-protein-hon-thit-nhieu-canxi-hon-sua-ai-cung-nen -dung-gia-re-beo-714124.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/loai-hat-be-tynhung-giau-protein-hon-thit-nhieu-canxi-hon-sua-ai- cung-vi-dung-gia-re-beo-d367917.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
