(Yeni) – Đối với con người, loại hạt này được coi là “thần dược” giúp bồi bổ sức khỏe với giá cả phải chăng.
Ngó sen được coi là một loại dược liệu cổ truyền, thường được sử dụng trong các món ăn khác nhau. Hạt sen cũng mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe con người và là một bài thuốc quý.
Chống viêm, cầm máu
Nghiên cứu cho thấy, tâm sen có chứa polysaccharid nên vừa có tác dụng kháng viêm, vừa có tác dụng chống oxy hóa. Sử dụng hạt sen thường xuyên, con người sẽ cải thiện tình trạng viêm nhiễm, đẩy lùi nguy cơ lão hóa. Ngoài ra, loại hạt này còn giúp cầm máu, ngăn ngừa chảy máu ồ ạt.
Có thể bạn thích
Hạt sen được coi là nguyên liệu cực tốt để chữa các loại bệnh. Bên trong hạt sen có chứa protein, magie, photpho và lượng cholesterol, chất béo bão hòa, natri… là rất ít.
Cải thiện chứng mất ngủ
Hạt sen được nhiều người biết đến với khả năng cải thiện chứng mất ngủ. Đối với những người ở độ tuổi trung niên trở lên, mất ngủ là tình trạng phổ biến. Sử dụng hạt sen giúp mang lại cảm giác thư thái, thoải mái và dễ chịu hơn. Loại hạt này có tác dụng an thần nên giúp dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu giấc hơn. Vì vậy, hạt sen được coi là một bài thuốc chữa mất ngủ tại nhà rất phổ biến và hiệu quả.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân ung thư phổi
Đối với người bệnh tiểu đường, hạt sen mang lại hiệu quả tích cực. Sử dụng hạt sen giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu nên người bị tiểu đường cũng có thể yên tâm sử dụng.
Tâm sen chứa hoạt chất neferine có tác dụng ức chế hoạt động của tế bào ung thư phổi. Nhiều nghiên cứu cho rằng hạt sen giúp ích cho những người mắc bệnh này. Bên cạnh đó, hạt sen còn hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ. Sử dụng hạt sen thường xuyên có thể giúp hạ lipid máu, giảm mỡ máu và sống khỏe mạnh hơn.
Cải thiện bộ nhớ
Theo Đông y, bệnh tật ở người già khiến họ uể oải, khó ngủ, mệt mỏi. Thời gian khiến người già không còn minh mẫn, không xác định được không gian, thời gian, thậm chí cả người thân trong gia đình. Hạt sen có tác dụng dưỡng tâm, bồi bổ sức khỏe, hạn chế bệnh tật và ở người lớn tuổi.
Ngoài những tác dụng tuyệt vời đó, hạt sen còn được nhiều người ưa chuộng vì dễ kiếm, giá thành không đắt. Hạt sen cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Chẳng hạn như chè long nhãn hạt sen giúp chữa mất ngủ, ổn định sức khỏe và tinh thần. Nước dừa hạt sen, cháo hạt sen, gà hầm hạt sen, hạt sen xào… cũng là những món ăn phổ biến trong đời sống hàng ngày.
Nhìn chung, hạt sen là món ăn rất thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Bạn có thể tự chế biến các món ăn từ hạt sen để thưởng thức.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/thu-hat-nho-be-nhung-duoc-vi-nhu-than-duoc-ai-cung-nen-mua-de -dung-728032.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/thu-hat-nho-be-nhung-duoc-vi-nhu-than-duoc-ai-cung-nen-mua-de-dung- d373681.html” name=”giaitri.thobaoovhnt.vn”]
