Những món ăn này được nhiều người ưa chuộng, yêu thích và thường được xếp vào danh sách những món ăn ngon nhất thế giới do các tạp chí du lịch, ẩm thực bình chọn.
Vietnam: pho
Khi nhắc đến ẩm thực Việt, cái tên đầu tiên mà mọi người nghĩ đến sẽ là phở. Đây cũng là món ăn được TasteAlats xếp hạng là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Phở có mặt ở khắp mọi nơi, từ bữa ăn của gia đình người Việt, cửa hàng bình dân đến nhà hàng sang trọng, được chế biến từ nhiều nguyên liệu cao cấp khác nhau.
 |
| Phở bò Hà Nội – Ảnh: Internet |
Nước dùng được coi là linh hồn của món ăn nên để có một bát phở ngon phụ thuộc rất nhiều vào việc nấu nước dùng độc đáo.
Thái Lan: Pad Thái
Là đất nước có nền ẩm thực phong phú nổi bật bởi hương vị chua cay, Thái Lan nổi bật nhất với món Pad Thai được trang web uy tín TasteAlats giới thiệu là món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân đến xứ sở chùa vàng. . Du khách có thể tìm và thưởng thức món ăn này ở khắp mọi nơi trên đất nước này. Thực chất, Pad Thai giống như một loại bún/phở xào kiểu Thái, được làm từ nhiều nguyên liệu như tôm, thịt, trứng chiên, giá đỗ, hẹ xào với bún ngâm rồi trộn đều. với nước sốt me. Nước mắm ăn kèm đậu phộng rang.
 |
| Món Pad Thái – Ảnh: Internet |
Pad Thai có vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp hài hòa kích thích vị giác người ăn một cách hiệu quả nhất.
Indonesia: Rendang
Được xếp hạng trong số những món ăn ngon nhất Đông Nam Á do CNN bình chọn, Rendang là món ăn đặc trưng của văn hóa Minangkabau và là món ăn quốc gia của Indonesia. Rendang thường được dùng trong những dịp trọng đại, đặc biệt là dịp Tết. Những miếng thịt bò được luộc trong nước dừa và nêm các gia vị như gừng, hẹ, lá nghệ… hầm cho đến khi thịt chín rồi trộn với nước sốt, tạo nên độ sánh đặc cho món ăn.
 |
| Món thịt Rendang ở Indonesia – Ảnh: Internet |
 |
| Sốt Sambal ăn kèm Rendang – Ảnh Internet |
Món ăn kèm không thể thiếu đó là Sambal – món ăn đặc biệt được làm từ ớt tươi và cà chua và là món ăn kèm truyền thống xuất hiện trong mọi bữa ăn của người Indonesia.
Malaysia: Nasilemak
Là món cơm truyền thống tại Malaysia và xuất hiện từ các vỉa hè đến những khách sạn 5 sao, cơm Nasilemak là món ngon khó cưỡng với các du khách khi đặt chân đến Malaysia. Cơm được nấu cùng với nước dừa để tăng độ thơm, béo cho món ăn kết hợp với các món ăn kèm như cá khô, đậu phộng, tương Sambai… thậm chí để tăng tính hấp dẫn cho món ăn, người dùng có thể ăn kèm với cả gà rán và bò hầm để món ăn hài hòa hơn giữa vị béo của hạt cơm với độ đậm đà của đồ ăn kèm.
 |
| Phần cơm Nasilemak tại Malaysia – Ảnh: Internet |
Singapore: xúp xương sườn heo
Món ăn quốc dân của quốc đảo sư tử được chế biến từ các nguyên liệu như sườn heo, hoa nồi, hạt tiêu được nấu trong nhiều giờ tạo nên vị ngọt thanh của xương, mùi thơm của hoa nồi, tiêu… món canh đậm đà này thường ăn kèm với cơm trắng, bún, quẩy và rau xanh; thường được dùng bữa sáng và bữa tối của người Singapore.
 |
| Súp sườn heo ở Singapore – Ảnh: Internet |
Philippines: Mì Mami với Adobo
Nếu Việt Nam có phở thì ở Philippines chính là mì Mami, đây là món ăn truyền thống của Philippines được làm từ sợi mì và nước dùng xương sẫm màu kết hợp với thịt gà dày dặn và các loại gia vị truyền thống. Mami là món ngon bình dân thích hợp để ăn cùng bánh bao.
 |
| Mì Mami – Ảnh: Internet |
Một món ăn truyền thống khác của Philippines là Adobo – món thịt om ngon nhất Philippines được làm từ thịt lợn và thịt gà ướp tỏi và nước tương trong vài giờ rồi hầm trong giấm, lá nguyệt quế, tiêu đen và các loại gia vị khác. hương vị truyền thống khác. Vị đậm đà và hơi mặn của thịt ăn cùng cơm trắng sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực quý giá.
 |
| Thịt kho Adobo – Ảnh: Internet |
Campuchia: Cá hấp Amok
Được chế biến từ những nguyên liệu như thịt cá lóc lát từ hồ Campuchia và cá trê tươi, món cá hấp Amok đã đi vào văn hóa ẩm thực xứ chùa tháp như một món ăn dân tộc. Cá tươi sẽ được nấu với nước cốt dừa và krolung (một loại nước sốt cà ri Khmer bao gồm sả, nghệ, tỏi, hẹ, gừng…) ăn kèm với trứng, đường thốt nốt và nước sốt thịt bò. Món cá thường được phục vụ trên bát làm từ lá chuối để giữ cho món ăn được thơm ngon nhất.
 |
| Món cá hấp Amok – Ảnh: Internet |
Nguyễn Võ (tổng hợp)
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/nhung-mon-an-quoc-dan-o-dong-nam-a-a1501832.html” name=””]
