Muốn ăn xôi ở quán này, nhiều người đã phải bỏ về vì có hôm hết sớm, có hôm lại không mở…
Ẩm thực Hà Nội là một điều gì đó vô cùng thú vị bởi nó không chỉ có những món ngon được chế biến cầu kỳ, tinh tế mà còn có những câu chuyện rất thú vị. Trong số đó, không thể không kể đến hàng xôi trên phố Cầu Gỗ có những lần “lúc ẩn lúc hiện” khiến thực khách “mê mệt tìm kiếm”, đó chính là xôi Ba Son.
Mới đây, sau thời gian dài “ẩn náu”, xôi Ba Son đã mở cửa trở lại vào tối ngày 2/1/2024 và ngay lập tức, khách hàng đã đổ xô đến nơi chỉ sau nửa tiếng.
Quán xôi Ba Son mới mở cửa trở lại đã đông khách (Ảnh: Quán xôi Ba Son Cầu Gỗ)
Xôi Ba Son là một trong những quán xôi rất nổi tiếng ở Hà Nội được nhiều thực khách yêu thích. Thực ra quán xôi này khá nhỏ và cũng không có biển hiệu nhưng lại được nhiều người biết đến và yêu thích vì món xôi thơm ngon. Người ta gọi món xôi này theo tên người bán xôi nên có người gọi là xôi Ba Son, có người gọi là xôi Cô Sơn.
Bà Sơn thường mở bán vào buổi tối và sẽ ngừng bán khi hết xôi. Một điểm hơi bất tiện nhưng lại có đặc điểm khiến người ta nhớ đến quán xôi này, đó là thỉnh thoảng lại đột ngột ngừng bán nên việc khách đến mua xôi phải buồn bã về nhà. Chính vì thế mà nhiều người hay gọi đùa đây là quán xôi “trốn tìm”, “bỗng mất rồi chợt xuất hiện”… Nhiều thực khách yêu thích quán xôi này thường phải “săn lùng” và không phải lúc nào cũng ăn được. .
Xôi ở quán Ba Son (Ảnh: Mai Lan, Trang Nhim Tròn)
Xôi Ba Son bao năm nay vẫn được ưa chuộng bởi hạt nếp mềm, dẻo mà không bị khô. Đặc biệt, món ăn kèm “huyền thoại” được nhiều người yêu thích chính là trứng và thịt kho. Thịt kho mềm, tan trong miệng, ngấm gia vị nên khi ăn vô cùng thơm ngon.
Quán xôi Ba Son đông khách từ nhiều năm nay (Ảnh: Mai Lan)
Mới đây, chị Sơn tạm nghỉ bán hàng một thời gian dài vì lý do sức khỏe. Thế nên mới đây, sau khi mở cửa trở lại, ai cũng háo hức đến ăn món xôi yêu thích của mình. Chính vì thế mà đêm qua ngày 2/1, quán chị đông khách vô cùng. Và vì sản phẩm xôi của cô có thể ngừng bán bất cứ lúc nào nên những ai yêu thích hay tò mò muốn thử đều tranh thủ mà ăn.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://kenh14.vn/hang-xoi-bi-an-nhat-ha-noi-bat-ngo-tro-lai-choi-tron-tim-voi-khach -ma-lan-nao-mo-cung-dong-nghit-20240103112229742.chn” name=””]
