Bạn đã chán với tách cà phê buổi sáng thông thường của mình chưa? Hãy thử thêm dầu dừa vào cà phê để có thức uống mùa đông hoàn hảo giúp bạn tràn đầy năng lượng và giảm cân.
Sau đây là những lợi ích bạn nhận được khi uống cà phê dầu dừa.
1. Tăng mức năng lượng
Caffeine trong cà phê là chất kích thích hệ thần kinh trung ương có thể giúp tăng mức năng lượng, theo nghiên cứu được công bố trên StatPearls vào tháng 5 năm 2024. Theo chuyên gia dinh dưỡng Priya Paliwal, dầu dừa rất giàu MCT, một loại chất béo dễ hấp thụ và chuyển hóa ở gan. MCT có thể được sử dụng ngay để tạo năng lượng, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Ghana năm 2016. Vì vậy, nếu bạn muốn duy trì năng lượng trong suốt cả ngày, hãy thử cà phê dầu dừa.
 |
| Thêm dầu dừa vào cà phê có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn – Ảnh: Pexels |
2. Cải thiện chức năng não
Caffeine có tác dụng tích cực đến não, giúp tăng sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung và tâm trạng, theo một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Practical Neurology. MCT trong dầu dừa có thể chuyển hóa thành ketone, một nguồn năng lượng thay thế cho não. Một bài đánh giá năm 2020 trên International Journal Of Molecular Sciences đã tìm thấy mối liên hệ giữa nồng độ ketone trong máu và chức năng nhận thức được cải thiện. Do đó, dầu dừa trong cà phê có thể đặc biệt có lợi cho sự tỉnh táo và khả năng tập trung.
3. Hỗ trợ giảm cân
Tiêu thụ caffeine có thể giúp giảm cân và mỡ cơ thể, theo một phân tích năm 2018 được công bố trên Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Thêm dầu dừa vào cà phê của bạn có thể thúc đẩy quá trình giảm cân hơn nữa vì MCT trong dầu giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy đốt cháy chất béo. Chúng cũng giúp tạo cảm giác no, giúp giảm xu hướng ăn vặt giữa các bữa ăn.
 |
| Dầu dừa cà phê giúp giảm cân |
4. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Dầu dừa có thể tốt cho đường ruột của bạn nhờ đặc tính kháng khuẩn của axit lauric, theo một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Khoa học Y khoa và Phát minh Lâm sàng Quốc tế. Nó giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh bằng cách chống lại vi khuẩn có hại. Cà phê hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất axit dạ dày, tiết mật và tiết tụy, theo một nghiên cứu năm 2022 trên Tạp chí Dinh dưỡng. Vì vậy, uống cà phê dầu dừa có thể thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
5. Tăng cường khả năng miễn dịch
Axit lauric và caprylic trong dầu dừa được biết đến với đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm. Một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Bác sĩ Ấn Độ cho thấy dầu dừa là một thành phần dinh dưỡng tăng cường miễn dịch hiệu quả và an toàn. Các chuyên gia cho biết: “Sử dụng dầu dừa thường xuyên có thể cải thiện khả năng miễn dịch và bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng”. Cà phê cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, béo phì và các bệnh thần kinh nhờ các hợp chất như caffeine, axit chlorogenic, cafestol và các vi chất dinh dưỡng như magiê và vitamin E, theo một nghiên cứu năm 2021 trên Tạp chí Trends in Food Science & Technology.
6. Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Ghana năm 2016, hơn 50% chất béo trong dầu dừa là axit béo chuỗi trung bình, chẳng hạn như axit lauric. Những chất béo này có thể hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K, đảm bảo bạn nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ những gì bạn ăn.
Sử dụng dầu dừa nguyên chất, chưa tinh chế, ép lạnh để giữ lại các chất dinh dưỡng tự nhiên. Bắt đầu với 1 thìa cà phê cho mỗi cốc cà phê và tăng dần.
Pha một tách cà phê và thêm dầu dừa nguyên chất, sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy trộn trong 20-30 giây cho đến khi hỗn hợp sủi bọt để trộn dầu dừa với cà phê, sau đó đổ ra cốc và thưởng thức.
Lưu ý rằng quá nhiều dầu dừa có thể gây tiêu chảy, đầy hơi hoặc đau dạ dày, đặc biệt là đối với những người không quen dùng. Ngoài ra, dầu dừa có hàm lượng calo cao và tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Mặc dù MCT có lợi, nhưng dầu dừa cũng chứa chất béo bão hòa, có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol ở một số người.
Mây Trắng
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/them-dau-dua-vao-ca-phe-ban-co-muon-thu-a1533725.html” name=” “]
