(Yeni) – Đây chủ yếu là các loại cá đánh bắt tự nhiên, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cá cơm
Cá cơm là một loại cá nhỏ, sống chủ yếu ở môi trường nước mặn. Ở Việt Nam, cá cơm được tìm thấy rải rác khắp các vùng biển từ Bắc chí Nam.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cá cơm được cho là giàu axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng chứa nhiều chất béo và cholesterol có lợi cho tim.
Vào tháng 7 năm 2019, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã xếp cá cơm vào danh sách các loại cá tốt cho sức khỏe.
Một lý do khác khiến cá cơm được coi là “cá sạch” là do vòng đời ngắn của chúng. Do đó, khả năng tích tụ các chất có hại trong cá cơm thấp hơn nhiều so với các loại cá khác.
hành hương
Cá mòi có thân màu trắng bạc, nhiều thịt, xương nhỏ tuy nhiên cũng có một số con bị dăm xương. Do đó, loại cá này không phổ biến lắm. Tuy nhiên, cá mòi lại là nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là chứa nhiều canxi hơn cả sữa.
85 gam cá mòi có thể cung cấp 325 mg canxi, trong khi 85 gam sữa chỉ cung cấp 276 mg canxi. Chỉ cần ăn 10g cá mòi là đủ cung cấp lượng chất béo cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Ngoài ra, cá mòi còn giàu vitamin D và DHA giúp tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho bà bầu.
Người Nhật rất ưa chuộng loại cá này vì chúng được coi là loại cá sạch, ít bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm môi trường.
cá lỗ
Cá hố có bề ngoài màu trắng bạc, lưng xám đen, thịt mềm ngọt. Đặc biệt, loại cá này ít chất béo và giàu axit béo omega-3.
Ở nhiều nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, cá hố khá phổ biến. Nó thường được đánh bắt từ biển sâu bằng phương pháp đánh bắt tự nhiên. Ngoài ra, so với các loại cá biển khác, cá hố có giá thành khá hợp lý, phải chăng.
cá đối
Cá đối thường sống ở môi trường nước mặn ven biển và nước lợ ở các cửa sông lớn.
Theo y học cổ truyền, cá đối có tác dụng ích khí, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ điều trị viêm đại tràng mãn tính. Loại cá này có thể dùng để chế biến các món ăn bồi bổ sức khỏe cho người già và người mới ốm dậy.
Cá đối sinh sản nhanh, vòng đời ngắn nên ít bị môi trường đầu độc. Các bà nội trợ có thể chọn loại cá này cho bữa ăn gia đình. Giá của chúng cũng khá “mềm”.
cá thu
Dưa bắp cải có hàm lượng protein cao, chiếm khoảng 20,7% trọng lượng, tương đương với thịt bò và thịt cừu. Loại cá này cũng rất giàu axit béo, đặc biệt là DHA và các axit béo không no khác, rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, ăn dưa cải đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ nhỏ.
Cá đao phân bố nhiều ở vùng biển Nhật Bản, Việt Nam, Trung Quốc và nhiều nước khác. Đây là loại cá được ngư dân đánh bắt tự nhiên, không nuôi trong môi trường công nghiệp.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/nguoi-ban-ca-mach-nho-di-cho-gap-5-loai-ca-nay-phai-mua-ngay ” -ca-danh-bat-tu-nhien-king-ngon-king-bo-726610.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/nguoi-ban-ca-mach-nho-di-cho-gap – 5-loại-cai-nay-phai-mua-ngay-ca-danh-bat-tu-nhien-vua-ngon-king-bo-d373122.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
