(Yeni) – Loại cá này thuộc hàng đắt nhất thế giới, có thể bán với giá lên tới hàng tỷ đồng tùy trọng lượng. Chỉ riêng phần bàng quang của loài cá này đã được coi là “quý hơn vàng”.
Việt Nam có rừng vàng biển bạc, được thiên nhiên ưu đãi với nguồn tài nguyên vô cùng phong phú. Vùng biển nước ta có vô số loài cá có giá trị kinh tế cao. Một trong số đó phải kể đến cá khổng lồ vàng, một loài cá cực kỳ quý hiếm, được xếp vào hàng đắt nhất thế giới và có thể được bán với giá lên tới hàng tỷ đồng tùy trọng lượng. Chỉ riêng phần bàng quang của loài cá này đã được coi là “quý hơn vàng”.
Loài cá đắt nhất, có giá hàng tỷ đồng/con
Cá hổ vây vàng có tên khoa học là Otolithoides biauritus, thường được gọi là cá hổ vây vàng, phân bố chủ yếu ở Ấn Độ, Indonesia, Sri Lanka, Trung Quốc và Việt Nam. Ở Việt Nam, cá sú vàng phân bố rải rác từ Bắc vào Nam. Vùng sông Hồng ở nước ta từng là trung tâm nuôi trồng loại cá này với sản lượng khai thác từ 20 – 30 tấn/ngày. Tuy nhiên, do bị đánh bắt quá mức nên loại cá này không còn xuất hiện nữa và với số lượng rất ít.
Loại cá này có đặc điểm là mõm nhọn, miệng rộng, màu vàng nghệ, hàm dưới kéo dài đến dưới hốc mắt, răng chắc khỏe và vây lưng dài. Chúng có thể sống tốt ở cả 3 môi trường: nước ngọt, nước lợ và nước mặn. Tùy thuộc vào môi trường cá sống mà đầu và lưng cá có màu xám hoặc xanh. Cá khổng lồ vàng gần như không thể nuôi được trong môi trường nhân tạo. Chính vì vậy, sự khan hiếm này cũng là yếu tố khiến loại cá này trở nên quý hiếm và đắt đỏ hơn bao giờ hết.
Hiện nay, giới buôn săn lùng cá sú vàng có thể bán với giá lên tới hàng tỷ đồng tùy trọng lượng. Trước đó vào năm 2017, nó được thu mua với giá dao động từ 15 – 30 triệu đồng/kg. Trong khi đó, cá sủi vàng có tuổi thọ rất dài và kích thước tương đối lớn, một con cá trưởng thành có thể dài tới 1m và nặng tới hơn 100kg.
Hơn nữa, thịt cá lóc vàng rất ngon và đắt tiền nhưng đáng giá nhất chính là phần bong bóng. Trung bình, 1kg bong bóng cá hổ vàng có giá từ 45.000 – 55.000 USD/kg (khoảng 1 tỷ – 1,2 tỷ đồng) tùy theo độ dài của bong bóng. Nếu cá nặng 40 – 50kg thì bụng cá sẽ tươi khoảng 1kg. Đó là lý do vì sao giá cá sú vàng lên tới hàng tỷ đồng là điều bình thường.
Cá sú vàng có giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người “săn lùng” nó.
Cá sú vàng rất được ưa chuộng trên thế giới, được coi là “của trời ban” không chỉ vì quý hiếm, có giá trị kinh tế cao mà còn vì giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao.
Loại cá này được người Trung Quốc sử dụng trong y học để làm thuốc bí truyền. Không chỉ vậy, họ còn tin rằng ăn cá vàng mang lại may mắn nên giá của loài cá này ở đất nước tỷ dân cũng “cao ngất ngưởng”. Loại cá này chứa nhiều protein, axit béo omega-3, vitamin B, selen, kali và kẽm, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những công dụng chính của cá lóc vàng.
+ Tăng cường sức đề kháng: Cá sú vàng rất giàu protein, vitamin B, selen – chất chống oxy hóa giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp đối phó với virus, vi khuẩn. xâm nhập và chống lại mầm bệnh.
+ Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch: omega-3 trong cá sú vàng giúp giảm cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
+ Cải thiện chức năng não và thị giác: Axit béo Omega-3 DHA và EPA là dưỡng chất cần thiết giúp duy trì hoạt động của não và tăng cường khả năng tập trung, tư duy và trí nhớ.
+ Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.
Ngoài những lợi ích vàng kể trên, các nghiên cứu còn cho thấy sử dụng cá rô vàng còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hỗ trợ điều trị một số bệnh về tuyến tiền liệt, duy trì cân bằng khí huyết. áp lực hiệu quả.
Không chỉ có thịt cá, bàng quang của cá lóc vàng còn rất có giá trị trong y học. Phần này được dùng làm chỉ khâu tự tiêu trong phẫu thuật, không gây tổn thương mô và giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng. Ngoài ra, theo nghiên cứu, trong 500 gam bong bóng cá có tới 442 gam protein, rất bổ dưỡng nên đây cũng được coi là bộ phận quý giá và đắt giá nhất của loài cá này. Vì vậy, loại cá này còn được mệnh danh là thực phẩm vàng mà chỉ giới thượng lưu mới sở hữu được.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-ca-o-viet-nam-dat-do-bac-nhat-the-gioi-co-1-bo-phan -quy-hon-vang-gia-hon-1-ty-dong-741406.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/loai-ca-o-viet-nam-dat-do-bac-nhat- the-gioi-co-1-bo-phan-quy-hon-vang-gia-hon-1-ty-dong-kg-d379663.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]