(Yeni) – Sau nhiều năm mày mò, thử nghiệm, chàng sinh viên Nhật Bản trở về quê hương khởi nghiệp làm giàu từ loại ớt siêu đắt đỏ.
Aji Charapita được mệnh danh là loại gia vị đắt nhất thế giới. Chúng có nguồn gốc từ phía bắc Peru nên còn được gọi là ớt Charapita Peru. Do chứa nhiều tinh chất có lợi cho sức khỏe nên loại ớt này được bán với giá lên tới 1.000 USD tại một số nước trên thế giới, tương đương 25 triệu đồng/kg quả khô. Có thời điểm giá bán ớt Aji Charapita còn chạm mốc 1.700 USD, hơn 40 triệu đồng/kg.
Ông. Anh Lê Sỹ Tân (Thiên Lộc, Can Lộc, Hà Tĩnh) du học Nhật Bản nhiều năm tình cờ biết đến giống ớt đắt đỏ của Peru. Qua tìm hiểu và nghiên cứu, Mr. Anh Tân sớm nhận ra tiềm năng kinh tế mà loại trái cây này có thể mang lại. Vì vậy ngay sau khi kết thúc chương trình học, Mr. Anh Tân trở về quê hương, hùn vốn với một số người để bắt tay vào trồng ớt Aji Charapita.
Có thể bạn thích
Tên khoa học của loại ớt này là Capsicum Baccatum, thuộc họ Solanaceae. Chúng có hình tròn, to bằng đầu nhẫn, vỏ màu xanh lục, khi chín chuyển sang màu vàng, càng nhiều hạt thì màu càng đậm đà. Giống ớt này nổi tiếng là cay hơn các giống ớt thông thường. Độ cay của ớt Charapita có thể lên tới 30.000 – 50.000 độ Scoville.
Thành phần dinh dưỡng trong ớt Charapita vô cùng dồi dào nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong mỗi quả ớt Peru, lượng vitamin C tương đương với một quả cam có trọng lượng trung bình. Vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa và làm giảm quá trình lão hóa tế bào một cách hiệu quả.
Năm 2019, Mr. Tân với Mr. Anh Trương Văn Thủy (54 tuổi) tham gia ươm giống và trồng thử nghiệm giống ớt Aji Charapita tại quê nhà. Vốn ban đầu khoảng 500 triệu đồng, cả hai dùng để đầu tư cải tạo đất, xây dựng nhà vệ sinh, nhà lưới ươm giống, hệ thống tưới cho tiêu giống để trồng thử. Theo Mr. Anh Tân chia sẻ: “Do chưa có kinh nghiệm nên đợt đầu trồng hơn 1.000 cây ớt nhưng cây nào cũng chết, thiệt hại nặng. Tuy nhiên, tôi vẫn tin vào tiềm năng của mình, vẫn quyết tâm học hỏi thêm kinh nghiệm, tiếp tục nhân giống này. ớt.”
Với lần thử nghiệm thứ 3, vụ nuôi ớt của anh bước đầu thành công. Đến nay, tổng số tiền bỏ ra mua giống ớt Peru về trồng đã hơn 300 triệu đồng, chưa kể tiền đầu tư hệ thống tưới, phân bón hữu cơ… Hiện tại Mr. Trang trại của anh Tân hơn 500 gốc. Ớt được thu hoạch. Ông. Anh Tân cho biết đây là cây trung ngày, cao 40-55cm, tán rộng 35-45cm.
Vườn ớt Peru cho năng suất khoảng 400 kg mỗi năm, với giá bán hiện tại 1 triệu đồng/kg, nhà vườn bỏ túi hơn 300 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Bên cạnh việc làm giàu cho bản thân, Mr. Tân và Mr. Thủy còn tạo công ăn việc làm cho 5 lao động thường xuyên với mức lương 6 triệu đồng/tháng.
Ông Đậu Văn Cường (Đắk Nông) cũng là người làm giàu từ ớt Aji Charapita. Anh cho biết, để cây ớt ở Việt Nam sinh trưởng, phát triển tốt nhất, cho hoa, trái chất lượng hơn, hàm lượng dinh dưỡng đảm bảo như ớt Peru thì cần mua cây giống chất lượng. tốt để trồng nhưng không phải với hạt giống ớt. ớt ngọt. Tuy nhỏ nhưng loại ớt này rất giòn và chắc. Ớt rất cay nhưng cay nồng, nhanh dịu chứ không cay nồng như ớt thường. Ớt Charapita thường được thêm vào súp, salad, món thịt, v.v.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/nghe-la-o-viet-nam-trong-thu-qua-laban-dat-nhu-vang-nong-dan-thu -300-trieu-dong-nam-717621.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/nghe-la-o-viet-nam-trong-thu-qua-laban-dat-nhu-vang-nong- dan-thu-300-trieu-dong-nam-d369561.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
