( Yeni ) – Đây là loại rau thơm ngon, bổ dưỡng lại cực kỳ an toàn và bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể tận dụng không gian rất nhỏ của gia đình để sáng tạo ra chúng.
Trong khi mọi người đang lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm của rau xanh ngoài chợ thì bạn hoàn toàn có thể tự làm những loại rau này tại nhà. Ngay cả không gian chật hẹp trong nhà cũng có thể được thực hiện. Bạn chỉ cần tận dụng khung cửa sổ, một vài chậu cây nhỏ như chậu cây cảnh, tận dụng ban công, góc bếp có cửa sổ… Đó là cách gieo mầm trong chậu vừa để làm cảnh, vừa làm cảnh. Để ăn.
Rau mầm là loại rau giàu dinh dưỡng và có rất nhiều chủng loại từ giá rau bina, giá đậu, giá củ cải, giá cải ngọt, giá cải đỏ, giá hướng dương… Khi đi siêu thị, bạn chủ yếu có thể mua giá đỗ. . Nhưng bằng cách tự làm tại nhà, bạn hoàn toàn có thể đa dạng hóa các loại rau mầm cho gia đình mình.
Rau mầm cực kỳ dễ trồng, không tốn nhiều diện tích và thu hoạch nhanh chóng. Chúng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng có thể chế biến các món ăn sống, salad thơm ngon hay dùng để xào thịt, làm bánh cuốn… Rau mầm có thể dùng làm sinh tố bổ dưỡng…
Bạn chỉ cần 5-7 ngày cho vào chậu để xem chúng xanh tươi trong nhà và thu hoạch làm thức ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
-Chuẩn bị những chậu nhỏ để vừa khe cửa sổ hoặc giỏ đựng những chậu lớn hơn nếu đặt ở ban công. Tận dụng chậu nhỏ để trồng mầm cho phép bạn đặt chúng vào khe cửa để làm cây cảnh ngắn ngày
-Mua giá thể trồng rau mầm
-Mua hạt giống mọc mầm: Lưu ý hạt nảy mầm là loại hạt chuyên dùng, không phải hạt trồng rau ăn lá. Hạt nảy mầm không được xử lý nhiều chất bảo quản như hạt có lá nên mục đích là để giữ sạch. Nếu mua hạt giống về trồng làm rau thông thường sẽ không an toàn vì trong vòng 7 ngày thuốc trừ sâu trong hạt sẽ không có thời gian phân hủy. Vì vậy bạn phải mua loại chuyên trồng rau mầm. Hạt mầm có rất nhiều, bạn thích ăn loại nào thì chọn: giá đậu xào bò rất ngon và giòn, giá hướng dương ăn sống hoặc xào, làm salad rất ngon, giá bắp cải đỏ rất đẹp mắt. , mầm cải trắng có vị cay, mầm rau muống rất giòn…
– Máy phun sương nước
Cách trồng rau mầm
Bạn cho hạt vào và rửa dưới vòi nước chảy để làm sạch hạt. Ngâm hạt trong nước theo hướng dẫn cho từng loại. Hầu hết ngâm trong khoảng 10 giờ.
Sau khi ngâm, rửa sạch hạt để tránh bị nhão và để ráo nước để dễ gieo hạt.
Cho giá thể sạch vào chậu nhỏ và tưới nước ẩm.
Gieo hạt lên trên. Bạn có thể phủ nhẹ một lớp nền khác để cản ánh sáng. Xịt một lớp sương tạo ẩm và đặt lên cửa sổ. Nếu để trong bóng tối thì hạt nảy mầm nhanh hơn và mầm mọc nhanh hơn. Khi mầm có lá thì đem ra nơi có ánh sáng và mở cửa sổ để chúng quang hợp tạo màu xanh.
Bạn nên kiểm tra và tưới phun sương hàng ngày, không nên để quá ướt vì hạt có thể bị mốc và mầm sẽ yếu.
Từ khi chậu rau mầm được 2 ngày tuổi, mầm đã nảy mầm rất đẹp và trông như những cây cảnh non xinh bên cửa sổ. Sau 5-7 ngày, tùy theo độ dài của mầm mà bạn cắt bỏ rễ, thu hoạch, rửa sạch rồi chế biến thành món ăn.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://phunutoday.vn/tan-dung-1m2-cua-so-seeo-nam-hat-xuong-5-ngay-co-du-rau-an-ngon -sach-an-toan-lam-ngay-keo-phi-d384551.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
