( Yeni ) – Thịt lợn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau vì lành tính và giàu chất dinh dưỡng.
Ba chỉ heo om trứng cút
Một miếng thịt ba chỉ béo mềm cùng trứng cút chiên vàng thấm gia vị sẽ là món ăn thơm ngon tuyệt vời.
Cách làm thịt ba chỉ om trứng cút cực kỳ đơn giản. Bạn luộc trứng cút sau đó bóc vỏ rồi chiên nhẹ. Chuẩn bị thịt ba chỉ, sau đó ướp với gia vị thịt kho khoảng 20 phút, đảo đều cho thịt cùng trứng săn lại, thêm nước vào đun đến khi nước đặc lại.
Có thể bạn thích
Để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, bạn bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm hành lá. Món này ăn kèm với cơm thì là nóng.
Tai lợn ngâm dấm
Tai heo ngâm dấm không hề khó làm như bạn nghĩ, thực chất cách làm cực kỳ đơn giản và chỉ mất 30 phút chuẩn bị. Tết này hãy thử làm tai lợn ngâm giấm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu gồm có: tai lợn, đường, dấm, tiêu, ớt, muối, gừng.
Sau khi luộc tai lợn với gừng, vớt ra ngâm vào nước đá để tai lợn được giòn và thái mỏng. Nấu nước mắm chấm tai, cho 1 chén đường và nửa chén dấm vào đun sôi rồi để nguội. Cuối cùng cho tai lợn, tiêu, ớt vào lọ rồi đổ hỗn hợp ngâm sao cho ngập hết thịt. Tai lợn có thể ăn sau 30 phút và bảo quản trong tủ lạnh 3-4 ngày.
Thịt kho
Cách nấu thịt kho tộ đơn giản, dễ làm, nguyên liệu lành tính, giá cả lại hợp lý. Món ăn thơm ngon, béo ngậy, béo ngậy rất tuyệt khi ăn cùng cơm trắng. Đây sẽ là sự lựa chọn ưu tiên của chị em khi lên thực đơn.
Thịt kho dứa
Thịt dứa kho tộ sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua của chị em khi chế biến các món ăn từ thịt lợn. Với món ăn này, thịt heo đậm đà hương vị mà không bị ngấy, gây cảm giác ngán.
Ngoài ra, bạn sẽ thấy vị chua ngọt của dứa mới chín kết hợp với vị đậm đà của gừng sẽ tạo cảm giác mới lạ, kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình.
Thịt bọc sả chiên
Thịt chiên sả là món ăn nghe đúng như tên gọi và có mùi thơm lan tỏa. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa tiệc. Bạn cũng có thể tự tay làm món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức tại nhà.
Để làm món ăn này bạn cần thịt xay, sả, hành, tỏi. Sau khi ướp thịt cho ngấm gia vị, bạn đập dập sả và lấy một lượng thịt vừa đủ ngập sả.
Bạn có thể chiên món này hoặc sử dụng nồi chiên không dầu. Nhưng chiên trên chảo dầu nóng thông thường sẽ giúp món ăn ngon hơn mà không bị khô.
Thịt lợn sốt cà chua
Nếu bạn đã quen với món thịt kho truyền thống thì hãy đưa thịt lợn sốt cà chua vào thực đơn của mình nhé! Với nguyên liệu dễ chế biến, giá cả hợp lý, thịt heo sốt cà thơm ngon, hương vị đậm đà sẽ giúp thực đơn của bạn trở nên phong phú hơn.
Đậu que xào thịt
Từ lâu, đậu que xào là món ăn vô cùng quen thuộc với các gia đình Việt, nhưng sự kết hợp giữa đậu que và thịt sẽ mang đến hương vị mới lạ, tạo nên sự tươi mới cho món ăn. Đậu que xào giòn ngọt với thịt ba chỉ đậm đà, hấp dẫn, rất thích hợp khi ăn cùng cơm nóng.
Đặc biệt, cách làm đậu que xào thịt rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian là bạn sẽ có ngay đĩa đậu que xào thịt thơm ngon.
Sườn nướng mật ong
Sườn nướng mật ong là món ăn có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Từng miếng sườn được nướng cho đến khi vàng nâu, phủ một lớp mật ong lấp lánh, đậm đà vô cùng. Đặc biệt, thịt từ sườn heo vô cùng mềm và ngọt. Ăn sườn nướng mật ong cùng rau sống, dưa leo hay kim chi sẽ ngốn nhiều cơm nhất có thể!
Thịt xào sả ớt
Thịt xào sả ớt là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Với hương vị dai dai đậm đà của thịt heo xào, vị cay của sả ớt ăn kèm cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.
Thịt chân giò luộc
Chân giò luộc là một trong những món ăn được nhiều chị em yêu thích. Thịt chân giò luộc hấp dẫn bởi có mùi thơm đặc trưng, da và gân giòn, thịt mềm. Khi ăn với nước mắm chua ngọt, cay, mặn thì rất tuyệt.
Sườn chiên sả ớt
Sườn xào sả ớt là món ăn chứa nhiều protein và bổ sung nhiều calo cho cơ thể. Sự kết hợp giữa sườn giòn thơm ngon cùng hương vị sả quyện vào nhau sẽ là món ăn tuyệt vời trong bữa cơm gia đình bạn.
Cơm tấm sườn
Khi nhắc đến Sài Gòn, chắc hẳn ai cũng nhớ đến cơm tấm sườn heo, một món ăn quen thuộc và nổi tiếng mà ai cũng yêu thích. Quy trình nấu cơm tấm không quá phức tạp nên bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị sườn heo, cơm tấm, hành lá và nước mắm chua ngọt.
Nướng sườn. Sau khi cơm chín, ấn cơm vào khuôn hoặc bát nhỏ để tạo thành hình tròn. Tiến hành làm nước mắm hành tây và công việc cuối cùng là bày ra đĩa và thưởng thức.
Sườn chiên nước mắm
Sườn heo chứa rất nhiều vitamin cũng như lượng protein dồi dào. Sườn được chế biến thành các món như: nướng, xào sả ớt, xào mắm,…
Để làm sườn chiên nước mắm, bạn cần chuẩn bị sườn heo, tỏi, ớt.
Cho vào tô 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tương ớt rồi khuấy đều cho tan. Sau khi sườn đã chiên đều, phi tỏi rồi cho nước sốt vào nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. Món này ăn kèm bún hoặc cơm nóng đều rất ngon.
Thịt heo xào chua ngọt
Hãy thử món thịt heo xào chua ngọt này để thay đổi không khí bữa ăn cùng gia đình nhé. Trẻ em và người lớn đều yêu thích vị đậm đà hòa quyện với chút ngọt ngào của thịt khiến bữa ăn trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là thịt heo, tương ớt, sốt cà chua, tỏi, bột bắp và dầu ăn.
Trộn thịt lợn với bột bắp rồi chiên. Để làm nước sốt cho món ăn này, bạn cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước sốt cà chua, 1 thìa tương ớt, tỏi băm vào rồi khuấy đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện với nhau.
Phi thơm tỏi, sau đó cho sườn và nước sốt vào nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Thịt lợn hấp bí đỏ
Bí ngô chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Kết hợp bí đỏ với thịt heo sẽ tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn cho cả gia đình.
Cách chế biến thịt heo hấp bí đỏ cũng không quá phức tạp. Nguyên liệu cần có: bí đỏ, thịt heo xay, mộc nhĩ, hành lá, nước mắm.
Cắt bỏ phần đầu và ruột bí, trộn thịt xay với mộc nhĩ, hành lá và gia vị rồi nhồi thịt vào bí rồi hấp chín.
Bí đỏ hấp thịt heo vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên nên rất thơm. Các mẹ cũng có thể cho bé ăn món này vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/15-mon-ngon-tu-thit-lon-re-tien-don-gian-de-lam-ai-cung-thuc -hien-duoc-765868.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/15-mon-ngon-tu-thit-lon-re-tien-don-gian-de-lam-ai-cung-thuc- hien-duoc-d390918.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
