Nếu muốn giảm cân thành công, đã đến lúc bạn nghĩ đến việc thay thế cà phê sữa quen thuộc bằng những món nước “khởi động” đầy dưỡng chất.
 |
| Không giống như các loại latte truyền thống thường được pha với một chút cà phê espresso và sữa đánh bọt, latte cầu vồng thường được làm với các thành phần như bột nghệ, bột củ dền, tảo xoắn (một loại tảo), linh chi, nấm Chaga, lucuma (một loại trái cây), củ maca, trà xanh matcha, cacao, chlorella, khoai môn, và thậm chí cả than hoạt tính. |
 |
| Sự tham gia của nhiều loại rau củ quả không chỉ khiến món nước đẹp mắt mà còn phong phú về hương vị, thành phần dinh dưỡng cũng là món nước đầy đủ dưỡng chất cho bữa sáng với người đang tuân thủ các chế độ ăn giảm cân, kể cả Keto. |
 |
| Công thức pha latte cầu vồng khá đơn giản: Thêm 1, 2 muỗng bột rau củ bạn thích vào tách + 2 muỗng mật ong + 2 muỗng nước nóng, khuấy tan. Tạo bọt cho sữa tươi, đổ vào ly đựng bột là bạn đã có món latte cầu vồng ngon miệng. |
 |
| Matcha latte là một trong số ít loại latte cầu vồng có chứa caffeine một cách tự nhiên, giúp nó có thể trở thành một sự thay thế lành mạnh hơn cho tách cà phê buổi sáng hoặc buổi chiều. Món nước này giúp thúc đẩy sự thư giãn. Cách pha chế như sau: cho 1/2 muỗng cà cà phê bột matcha vào li, thêm khoảng 30ml nước nóng vào, đánh tan (bạn có thể lọc nước trà xanh qua rây để loại bỏ phần bột không tan); làm nóng sữa, đánh bằng máy tạo bọt, đổ bọt sữa đã tạo vào li trà xanh, rắc thêm một ít bột matcha lên để uống. |
 |
| Turmeric Latte còn được gọi là sữa vàng, là một thức uống của Ấn Độ (sữa Haldi) gần đây đã trở nên phổ biến trong các nền văn hóa phương Tây. Món nước uống này được làm từ nghệ và các loại gia vị khác, chẳng hạn như quế và gừng. Nhờ sự có mặt của hiều loại thảo mộc, từ lâu, món nước này được xem như một loại thức uống giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Loại latte màu vàng này có thể uống vào mọi thời gian trong ngày nhưng tốt nhất là trước khi đi ngủ. |
 |
| Mushroom Latte (màu nâu): Từ ngàn xưa, con người đã sử dụng nấm như một thực phẩm tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm căng thẳng, hỗ trợ chức năng nhận thức và thể chất, cải thiện sức khỏe đường ruột và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các loại nấm như linh chi, nấm hầu thủ, nấm Chaga và đông trùng hạ thảo… đều là những loại nấm có chức năng tốt trong một tách cà phê latte. Để có một mushroom latte, bạn có thể thử trộn bột nấm với một ít bột cacao hoặc cà phê thông thường, thêm một chút bột quế và đường để tạo tạo ra món uống nóng ấm tuyệt đỉnh. |
 |
| Cacao latte (màu nâu): Cacao chứa nhiều sắt, canxi, chất chống viêm, chống trầm cảm, ngăn chặn sự thèm ăn và thậm chí có thể giúp chống lão hóa sớm, vì thế không lí do gì để bạn từ chối món nước tuyệt vời này. |
 |
| Beetroot latte (đỏ/hồng): Bột củ cải hay củ dền tạo ra một ly cà phê hồng với hàng loạt lợi ích được chứng minh từ thời Trung Cổ như tốt cho sức khỏe tim mạch, làm sáng da từ bên trong, ổn định lượng đường, ngăn chặn sự suy giảm năng lượng vào buổi chiều. |
 |
| Spirulina latte (xanh lam/xanh lá cây): Sự có mặt của spirulina không chỉ mang đến cho bạn ly latte có màu xanh tuyệt đẹp mà còn chứa thật nhiều đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, cải thiện chức năng miễn dịch, bảo vệ gan, giảm các phản ứng dị ứng. Một ly cà phê tảo xoắn là nền tảng hoàn hảo cho thói quen buổi sáng của bạn, giúp bạn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng trong ngày, đồng thời thanh lọc cơ thể. |
 |
| Lucuma latte (nâu nhạt): Lucuma là một loại trái cây của Peru giàu beta-carotene, kẽm, sắt, canxi, vitamin B3 và protein. Người dân địa phương gọi nó là “Vàng của người Inca” và nó được ca tụng là biểu tượng của khả năng sinh sản. Cách pha lucuma latte như sau: 1 muỗng cà phê bột lucuma + 1 muỗng cà phê bột cacao + 30ml nước nóng + 20ml nước đường, khuấy đều. Thêm sữa đánh bọt vào ly. Rắt một ít bột lên mặt để trang trí. |
 |
| Khoai môn latte (tím/trắng):Thử thêm một thìa bột khoai môn vào ½ nước pha trà xanh hoặc trà nhài, trộn đều, thêm bột sữa vào và bạn đã có một ly latte màu tím thơ mộng, đầy dưỡng chất. |
 |
| Butterfly Pea latte (xanh/tím): Một ly latte hạt đậu đầy màu sắc chắc chắn sẽ làm bừng sáng cả ngày của bạn. Để pha một ly latte trà bướm, hãy ngâm một thìa cà phê hoa vào nước sôi trong 5 phút, vớt bỏ hoa. Tạo bọt sữa, đổ vào ly. nếu bạn không có máy tạo bọt sữa tại nhà, thay vì tạo món nước latte với phần bọt sữa béo mịn, bạn có thể thử pha các loại bột với nước sôi, sau đó thêm sữa ấm/sữa tươi vào để tạo món sữa matcha/sữa đậu biếc/sữa khoai môn ngon miệng, đẹp mắt, nhiều dưỡng chất. |
Uyên Lâm
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/latte-cau-vong-mon-nuoc-bo-duong-thay-ca-phe-cho-nguoi-muon-giam-can-a1467903.html” name=””]
