(Yeni) – Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tạo nên nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, một số bộ phận của thịt gà được coi là “thần dược” vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thịt gà
Trong Đông y, thịt gà là một loại dược liệu gọi là kê, vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn khí, bồi bổ tạng phủ.
Hạt kê thường được dùng cho người mắc bệnh tiểu đường, ít sữa, bạch cầu, lợi tiểu, bí tiểu, phù thũng, kiết lỵ, tiêu chảy, kém ăn, khó tiêu, chướng bụng, kiệt sức, sụt cân, gầy yếu.
Có thể bạn thích
Màng mề gà
Đông y gọi bộ phận này là kê nội hay kê da vàng. Bác sĩ đa khoa Bùi Đắc Sang, chủ Nhà thuốc Đông y Minh Đạo (Hà Nội), cho biết, màng mề gà có vị ngọt, tính bình, là vị thuốc bổ tỳ, dạ dày (tiêu hóa) rất tốt, có tác dụng chữa bệnh rất tốt. tích tụ thức ăn (tích tụ thức ăn, khó tiêu).
Một công dụng nữa của màng mề gà là làm tan sỏi thận. Theo bác sĩ Bùi Đắc Sang, y học cổ Trung Hoa ghi nhận màng mề gà có tác dụng đào thải sỏi bàng quang, chữa tiểu tiện nhiều lần, tiểu không hết, sỏi gan, túi mật.
Người có sức khỏe bình thường thỉnh thoảng có thể ăn mề gà để bồi bổ sức khỏe, điều hòa gan, tốt cho lá lách và dạ dày.
Màng mề gà rất cứng, khó nát, không thể ăn sống mà phải nấu thành các món ăn với cơm như xào, lươn hấp hoặc nấu cháo.
Mật ong gà
Mật gà còn gọi là kê, có tính hơi lạnh, vị đắng, không độc. Các thầy thuốc thời xưa vẫn dùng nó để chữa nứt tai, mờ mắt, loét tai, ngứa và tiết dịch màu vàng.
Trứng
Trứng gà còn gọi là kê, tính chất trung tính, vị cam, không độc. Lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng có tác dụng khác nhau. Dùng cả hai sẽ giúp bổ máu, mát họng, thông thanh, xua tan khí nóng, trấn an thai nhi, có lợi cho việc sinh nở và trị ho, kiết lỵ khá tốt.
Màng mỏng bên trong trứng gà
Màng mỏng này còn được gọi là củng mạc buồng trứng. Các thầy thuốc thời xưa đã sử dụng hạt kê noãn kết hợp với bột hoa huệ hoàng tử để chữa các cơn ho lâu ngày do hình thành khí.
Gan gà
Gan gà hoặc kê có vị ngọt ấm, có tác dụng bổ thận, bồi bổ và tăng cường âm khí. Các thầy thuốc thường dùng nó để hỗ trợ điều trị chứng đau mắt do gió lửa, mờ mắt, đau dạ dày.
Lông đuôi gà trống
Đông y gọi bài thuốc này là kê mao, công dụng chữa tiểu không tự chủ (dùng lông đuôi gà đốt thành cặn rồi uống với rượu).
Máu trong lược gà trống
Trong Đông y, huyết sinh có tác dụng chữa thiểu sữa ở phụ nữ sau sinh, chữa chảy nước mắt, đỏ mắt, lang ben, gió hư gây méo miệng, chốc lở hoặc rết cắn.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/8-bo-phan-cua-con-ga-la-thuoc-chua-benh-cuc-ky-tot-khong-nen -bo-qua-766049.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/8-bo-phan-cua-con-ga-la-thuoc-chua-benh-cuc-ky-tot-khong-nen- bo-qua-d390997.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
