(Yeni) – Đây là 2 loại gia vị rất sẵn có trong căn bếp của mỗi gia đình, nếu dùng kết hợp sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Ông Lu Zhizheng là một bác sĩ nổi tiếng của Trung Quốc. Dù đã 99 tuổi nhưng cơ thể ông vẫn khỏe mạnh. Thậm chí, trí nhớ của ông còn vượt trội so với những người 60-70 tuổi.
Ông chia sẻ, nhiều bệnh nhân tâm sự rằng họ muốn sống lâu và khỏe mạnh nhưng nghĩ rằng điều đó khó đạt được. Tuy nhiên, cá nhân ông nắm trong tay một “thần dược” dễ kiếm, rẻ tiền, đó là sự kết hợp giữa gừng và giấm. Đây cũng là loại gia vị có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ Việt Nam.
Theo đó, ông Lu đã duy trì thói quen ăn 3 lát gừng ngâm giấm mỗi ngày trong suốt 40 năm. Để chứng minh điều kỳ diệu của họ, anh ấy đã kiểm tra sức khỏe trong kỳ kiểm tra thể chất hàng năm. Kết quả cho thấy độ đàn hồi mạch máu của ông tương đương với đàn ông trung niên, hay nói cách khác là “cơ thể 90 tuổi nhưng trái tim chỉ 40 tuổi”.
Theo bác sĩ Lư, gừng và giấm là những vị thuốc tốt cho sức khỏe. Cụ thể, gừng có chứa xeton và gingerol có chức năng chống đông máu, chưa kể gừng còn cải thiện lưu thông máu, cải thiện khả năng miễn dịch, giảm cholesterol và tăng cường hệ tiêu hóa.
Mặt khác, giấm có khả năng mở rộng mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. Hỗn hợp giấm gừng còn hỗ trợ cơ thể giảm hàm lượng mỡ trong máu, có tác dụng hạ mỡ máu và điều trị mỡ máu cao. Sự kết hợp nhịp nhàng và mạnh mẽ của cả hai chính là “chìa khóa” trường tồn.
Trước đây, bác sĩ Lu từng có lịch làm việc dày đặc và chế độ ăn uống thất thường. Vì điều này, dạ dày của anh thường cảm thấy bất an. Sau đó, ông đã áp dụng phương pháp ăn ba lát gừng ngâm vào mỗi buổi sáng trong hơn 20 năm.
Bài thuốc dân gian này giúp làm dịu các triệu chứng ở người bị trào ngược axit, giúp tiêu hóa tốt. Gừng là một phương thuốc tự nhiên giúp chống đầy bụng, buồn nôn và chóng mặt.
Ngoài việc sử dụng “thần dược” trên, ông Lư vẫn duy trì những thói quen để tăng cường sức khỏe:
Đi bộ hàng ngày và tập khí công
Sau mỗi buổi sáng, bác sĩ Lu sẽ đi dạo quanh sân hai lần nếu trời yên gió. Nếu bên ngoài trời có gió, anh ấy sẽ bước khoảng 300 bước trong nhà. Ông cũng dành 2 giờ để tập khí công.
Tiến sĩ Lu cho biết: “Tập thể dục giúp tiêu hóa trơn tru. Người cao tuổi thường bị táo bón và tập thể dục thường xuyên sẽ giúp tránh được vấn đề này.
Ăn ngũ cốc nguyên hạt
Ông Lu ăn ngũ cốc nguyên hạt ít nhất hai lần một tuần, bao gồm mì bột ngô và các loại ngũ cốc hỗn hợp khác. Buổi tối, ông ăn một chút cháo làm từ ngũ cốc xay nhuyễn.
Ngoài ra, bác sĩ này cũng nhấn mạnh tâm trạng vui vẻ khi ăn uống. Ông Lu cũng khuyên mọi người nên ăn thức ăn ấm, chậm và nhai kỹ.
Thỉnh thoảng uống các loại trà khác nhau
Trong một cuộc phỏng vấn với Health Time, bác sĩ Lu tiết lộ rằng ông rất thích uống trà. Ông pha các loại trà khác nhau tùy theo mùa, thời gian trong ngày.
Vào mùa xuân, trà xanh là lựa chọn thích hợp để uống vào buổi sáng. Uống trà ô long vào buổi chiều giúp tiêu hóa tốt, uống trà Phổ Nhĩ vào buổi tối không gây mất ngủ.
Tuy nhiên, không nên pha chè quá đặc, không để quá lâu. Bạn không nên thêm nước quá nhiều lần vì sau 2-3 lần nước trà sẽ mất hết hương vị. Trà đặc có một lượng lớn tanin có thể kết hợp với protein có trong thực phẩm như thịt, trứng, sữa… gây khó tiêu.
Theo Tiến sĩ Lu Zhizheng, nếu bạn tuân thủ chế độ ăn uống đơn giản và thói quen tập thể dục của ông, việc sống lâu không khó.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/bac-si-99-tuoi-tre-khoe-nhu-nguoi-40-nho-2-loai-gia-vi-bo -nhu-nhan-sam-to-yen-gia-re-beo-729366.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/bac-si-99-tuoi-tre-khoe-nhu-nguoi-40- nho-2-loi-gia-vi-bo-nhu-nhan-sam-to-yen-gia-re-beo-d374201.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
