(Yeni) – Đừng nghe lời người già, khổ trước mắt, lời khuyên của người già thường rất hữu ích và đáng tin cậy. Và khi mua thức ăn, người xưa khuyên: “Mua thịt chớ mua thịt già, mua cá chớ mua cá trắm”.
Câu nói thì ai cũng biết nhưng ý nghĩa của nó thì không phải ai cũng biết nên dường như đó là lời nhắc nhở về một ý nghĩa sâu xa.
Mua thịt, không mua cổ phiếu
Người ta nói rằng cắt thịt mà không chặt đầu thực sự có một mục đích cố định. Hàm lượng chất béo trong cổ lợn rất lớn, ăn quá nhiều không chỉ gây tăng cân đột ngột mà còn gây ra nhiều vấn đề về tim mạch, mạch máu não. Ngoài ra, cổ lợn còn có hạch, là hệ thống của cơ thể lọc và bẫy các vi sinh vật lạ, tế bào viêm nhiễm, độc tố, ăn thường xuyên có thể gây ra nhiều bệnh.
Có thể bạn thích
Thịt cổ heo có hệ thống tuyến bạch huyết phức tạp, khó loại bỏ hoàn toàn khi chế biến, cơ thể con người khi ăn vào sẽ tiếp nhận một lượng lớn vi khuẩn và độc tố, có thể dẫn đến ngộ độc hoặc nguy cơ mắc bệnh.
Tại các điểm giết mổ, giết mổ lợn, dịch tiết ở cổ chảy ra nhiều ẩn chứa nhiều nguy cơ lây nhiễm bệnh. Vì vậy mọi người hãy cẩn thận vì nó có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
Mua cá không mua cá chép
Cá chép là loài cá nước ngọt được nhiều người ưa thích với thịt mềm, ngọt và thơm nhưng lại nhiều xương nên đặc biệt không thích hợp với các loại cá nhỏ. Nếu trẻ ăn vào sẽ rất dễ bị mắc nghẹn ở cổ họng. Chính vì đặc điểm này mà người xưa đã đúc kết ra câu “mua cá chứ không mua cá chép”. Mặc dù giá trị dinh dưỡng của cá tương đối cao nhưng điều kiện sống của người dân trước đây tương đối khó khăn nên khi mua cá, họ luôn cố gắng mua cá nhiều thịt để tiết kiệm chi phí. Đối với những loại cá ít thịt, nhiều xương như cá chép thì mua về rất lãng phí.
Tuy nhiên, ngày nay mọi người có điều kiện sống tốt hơn và quan tâm nhiều hơn đến dinh dưỡng và sức khỏe. Họ sẽ chọn mua cá chép để hầm tiết canh. Canh cá chép có thể bổ âm ích thận, đặc biệt tốt cho cơ thể.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/cac-ba-bao-nhau-thit-lon-khong-mua-thit-co-mua-ca-khong-lay-ca -diec-re-cung-dung-tham-715668.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/cac-ba-bao-nhau-thit-lon-khong-mua-thit-co-mua-ca- khong-lay-ca-diec-re-cung-dung-tham-d368407.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
