(Yeni) – Tinh bột nghệ được sử dụng rất nhiều để cải thiện các bệnh về đường tiêu hóa, làm đẹp. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng tinh bột nghệ.
Lợi ích sức khỏe của bột nghệ
Nghệ là một loại gia vị và cũng là một vị thuốc quý. Từ xa xưa, người ta đã biết dùng nghệ tươi bôi lên vết thương để chống nhiễm trùng và giúp vết thương mau lành. Phụ nữ sau sinh thường ăn các món ăn có chứa nghệ để làm đẹp da, giúp vết thương nhanh lành.
Củ nghệ chứa chất curcumin có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy, nghệ chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm, cải thiện khả năng miễn dịch, giúp giảm cholesterol và triglycerid trong cơ thể, giúp vết thương nhanh lành hơn.
Nghiên cứu cho thấy chất curcumin trong nghệ có khả năng tăng tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa mà không làm tăng tiết dịch vị. Đây là lý do nhiều người bị viêm loét dạ dày sử dụng nghệ tươi hoặc bột nghệ để cải thiện sức khỏe.
Nghệ còn giúp ngăn ngừa mỡ máu cao, xơ cứng động mạch, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi già.
Bên cạnh đó, nghệ còn mang đến nhiều công dụng trong việc làm đẹp da.
Những người không nên sử dụng tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng.
Người bị sỏi thận
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sau khi dùng 3,2 gam nghệ mỗi ngày trong 4 tuần ở những người khỏe mạnh, nồng độ axit oxalic trong nước tiểu cao hơn đáng kể. Sự lắng đọng axit oxalic và muối gây ra sự hình thành sỏi thận. Vì vậy, người bị sỏi thận càng nên thận trọng khi sử dụng tinh bột nghệ.
Người vừa phẫu thuật
Củ nghệ có tác dụng chống đông máu. Vì vậy, người vừa trải qua phẫu thuật không nên sử dụng thực phẩm này.
Người đang dùng thuốc hạ đường huyết
Củ nghệ chứa rất nhiều chất curcumin. Chất này có tác dụng hạ đường huyết. Người đang sử dụng thuốc hạ đường huyết không nên dùng thêm tinh bột nghệ, hai loại này có thể khiến đường huyết hạ quá thấp gây nguy hiểm.
Lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp nhưng sinh khả dụng thấp do khả năng hấp thu qua đường tiêu hóa kém. Vì vậy, khi sử dụng, bạn nên pha tinh bột nghệ với nước ấm (có thể pha thêm mật ong) để tăng cường tác dụng.
Để điều trị viêm loét dạ dày, hãy uống tinh bột nghệ sau khi ăn khoảng 1 giờ để có hiệu quả tốt nhất. Không uống tinh bột nghệ khi quá đói vì sẽ làm giảm tác dụng.
Khi sử dụng tinh bột nghệ để hỗ trợ điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/tinh-bot-nghe-tot-cho-suc-khoe-nhung-dai-ky-voi-3-nhom-nguoi-734216 .html” alt_src=”https://phunutoday.vn/tinh-bot-nghe-tot-cho-suc-khoe-nhung-dai-ky-voi-3-nhom-nguoi-d376245.html” name=”giaitri .thoibaovhnt.vn”]
