( Yeni ) – Loại cá này có nhiều ở vùng biển Việt Nam, giá rất rẻ, ăn an toàn và ít nhiễm độc thủy ngân hơn cá hồi và các loại cá giàu omega khác.
Omega 3 là thành phần dinh dưỡng được nhiều người khen ngợi vì những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như tốt cho mắt, hỗ trợ tim mạch, phát triển trí não… Khi nhắc đến Omega người ta nhớ đến cá hồi. Cá hồi ngoài việc được khen ngợi là giàu chất dinh dưỡng omega, còn là loại cá có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, sang trọng. Theo đó, 1 khẩu phần cá hồi có thể cung cấp tới 2.150 mg omega 3 cùng với protein chất lượng cao và nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin D, selen và vitamin B.
Trong khi đó, ở Việt Nam có một loại cá cũng có lượng omega 3 tương đương cá hồi đó là cá trích. Cá trích trong 1 khẩu phần còn có tới 2.150 mg omega 3. Đặc biệt, loại cá này đang được bán với giá trung bình chỉ khoảng 80.000 – 100.000 đồng/kg, giá chỉ bằng ¼ cá hồi nhưng vẫn mang lại nhiều lợi ích . vì sức khỏe.
Có thể bạn thích
Hơn nữa, cá trích là nhóm cá ít bị nhiễm thủy ngân hơn nhiều loại cá giàu omega khác. Thủy ngân là kim loại nặng gây độc cho cơ thể. Nhu cầu omega 3 ở nam giới là 1.600 mg và ở nữ giới là 1.100 mg nên cá trích là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn uống để cung cấp đủ omega 3 cho cơ thể.
Omega 3 là axit béo tốt cho cơ thể và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Omega giúp giảm chất béo trung tính, tăng cholesterol tốt và ngăn ngừa đột quỵ do tích tụ mảng bám trong động mạch và cục máu đông trong cơ thể.
Ngoài ra cá trích còn có rất nhiều công dụng:
Giàu chất đạm
Cá trích cũng là loại cá giàu protein, một loại protein tốt so với protein của thịt lợn, thịt bò. Cá trích cũng chứa ít calo nên rất tốt cho chế độ ăn kiêng giảm béo và giảm cân
Giàu chất chống oxy hóa và vitamin
Cá trích rất giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin E và selen, giúp trung hòa các gốc tự do, giảm tác hại của các gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa. Loại cá này còn là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh tim. Ngoài ra, cá trích còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B12, vitamin B3, phốt pho, kali,…
Ngăn ngừa thiếu máu
Với nồng độ sắt cao, cá trích giúp tăng cường sản xuất máu trong cơ thể. Thiếu máu là căn bệnh nguy hiểm khiến cơ thể mệt mỏi và gây ra nhiều bệnh khác. Bổ sung cá trích còn giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh và tăng khả năng miễn dịch.
Tăng cường sức khỏe não bộ
Axit béo omega 3 EPA và DHA trong cá trích là nguồn dinh dưỡng tốt giúp cải thiện trí nhớ, chống căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Đặc biệt, vitamin B12 trong cá trích hỗ trợ hệ thần kinh con người tốt hơn.
Giúp xương chắc khỏe
Hàm lượng vitamin D và canxi cao là hai chất dinh dưỡng tốt giúp xương chắc khỏe. Tiêu thụ cá trích có thể giúp đẩy lùi tình trạng mất cơ và xương ở người lớn tuổi.
Việt Nam là đất nước của cá trích
Việt Nam có rất nhiều cá trích, đặc biệt vào mùa 7, 8, 9 âm lịch. Giá cá trích rất rẻ so với các loại cá khác, giá ở bến ngư dân chỉ 30-40.000 đồng, giá ở các chợ thành phố khoảng 100.000 đồng. Cá trích có thể được chế biến thành nhiều món nướng, salad, món chiên… Vì vậy, bạn có thể bổ sung cá trích vào bữa ăn gia đình vừa tiết kiệm chi phí lại tương đối an toàn.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://phunutoday.vn/loai-ca-co-day-o-viet-nam-giau-omega-3-nhu-ca-hoi-nhung-gia-chi -bang-1-4-and-it-doc-thuy-ngan-hon-d385578.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
