( Yeni ) – Xà lách có giá cả phải chăng, giàu chất dinh dưỡng, thay vì ăn sống bạn còn có thể xào và ăn rất ngon.
Giàu vitamin nhưng ít calo, rau diếp là loại rau mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn giảm cân của mình. Ngoài ra, rau diếp còn rất giàu chất xơ, carotene, canxi, sắt và các nguyên tố vi lượng khác. Thường xuyên sử dụng rau diếp giúp cải thiện giấc ngủ và là loại rau sống có chất lượng hàng đầu.
Vì có kết cấu giòn và mùi thơm nên rau diếp được mọi người yêu thích. Lá xà lách dài và nhọn như đuôi phượng nên loại rau này còn có tên là đuôi phượng. Rau củ có tác dụng thanh nhiệt, đốt cháy mỡ thừa, giúp ngủ ngon nên người khó ngủ, mất ngủ nên ăn thường xuyên.
Có thể bạn thích
Bạn có thể xào rau diếp với ức gà. Không chỉ mềm dẻo, ức gà còn ít chất béo, giàu protein và giàu chất dinh dưỡng. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon có hương vị độc đáo và bổ dưỡng. Ngoài ra, ức gà còn giúp giảm cholesterol, loại bỏ tình trạng khô da và dưỡng ẩm cho phổi. Vậy nên thỉnh thoảng bạn nên làm món rau xà lách xào ức gà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Về cách thực hiện, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây.
Nguyên liệu
– Xà lách: 1 bó
– Ức gà: 1 miếng (300g)
– Tỏi
– Ớt đỏ: 1/2 quả
– Muối, ớt, tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, tinh bột ngô, dầu hào, bột nêm
Làm
Ướp ức gà
Ức gà rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, đều, cho vào tô, thêm chút muối, tiêu, 1 thìa rượu nấu, 1 thìa nước tương rồi đảo liên tục để ức gà thấm gia vị. Tiếp theo cho 1 thìa bột ngô vào, thêm chút dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 10 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu còn lại
Rửa kỹ rau diếp. Thân và lá ở phía dưới của xà lách cứng và giòn hơn những lá non phía trên nên hãy cắt bỏ và để riêng. Cắt ớt và băm tỏi.
Gà xào
Cho 2 thìa dầu vào nồi, đun nóng rồi trút ức gà đã ướp vào, dùng đũa đảo nhanh, thêm chút tiêu vào xào cho đến khi có mùi thơm rồi bày ra đĩa.
Hoàn thiện món ăn
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng lại rồi cho ớt, tỏi vào xào đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, thêm thân và lá phía dưới của rau diếp vào xào nhanh trên lửa cao trong vài giây. Sau đó thêm lá non.
Thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, một chút hạt nêm vào rồi đảo đều một lúc.
Cuối cùng cho ức gà vào đảo đều thêm vài lần nữa rồi tắt bếp.
Sau khi món ăn đã hoàn thành, hãy bày ra đĩa và ăn khi còn nóng. Món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong gia đình.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-rau-giau-canxi-lai-it-calorie-dem-xao-vua-ngon-lai-khong-lo-beo -753644.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/loai-rau-giau-canxi-lai-it-calorie-dem-xao-vua-ngon-lai-khong-lo-beo-d385282.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
