( Yeni ) – Loại trái rừng này ngày xưa chất đầy rẫy chẳng ai thèm ngó tới nhưng nay lại bất ngờ “biến hình” thành đặc sản được phụ nữ thành phố săn lùng với giá cao ngất ngưởng.
Hiện nay trên mạng tràn ngập các cửa hàng trực tuyến cung cấp một loại trái cây đặc trưng của miền Tây – trái Cà Ná. Không chỉ có loại tươi, ăn sẵn mà còn có cả loại canna nghiền và ướp muối ớt cũng được bày bán.
Quả cà na được mô tả là có kích thước lớn, thịt dày, không có vị đắng và chỉ hơi se, cho dư vị chua ngọt dễ chịu. Có thể thưởng thức tươi với muối ớt hoặc giã nhuyễn trộn với muối ớt để tăng thêm phần hấp dẫn. Chị Ánh Dương, người bán hàng trực tuyến khuyên những ai yêu thích ăn vặt không nên bỏ qua loại trái cây này, đảm bảo tươi ngon mỗi ngày và chắc chắn sẽ kích thích vị giác.
Bà Dương chia sẻ, trái Cà Ná được ưa chuộng ở miền Tây. Xưa, những quả này thường rụng quanh gốc cây và ít khi được mang ra chợ bán, chỉ có trẻ con trong làng hái về thưởng thức. “Tôi còn nhớ, hồi còn nhỏ, buổi trưa chúng tôi thường rủ nhau hái mãng cầu xanh chấm muối ớt. Dù chua, cay và hơi chát nhưng chúng tôi vẫn thích thú ăn không ngừng. Hiện nay, mãng cầu rất ngon, đã trở nên nổi tiếng hơn và được bán với giá cao hơn trước.
Quả cà na được ưa chuộng ở các vùng miền Tây.
Cà na chấm muối ớt, ngâm nước mắm hay chế biến thành mứt đều là những món ăn vặt được ưa chuộng, đặc biệt trong dịp Tết khi mứt cà na trở thành mặt hàng bán chạy nhất. Không những giữ được vị chua ngọt hấp dẫn mà còn giữ được vị chua đặc trưng của loại quả này. Tôi lấy sắn tươi từ An Giang tự chế biến thành sản phẩm, sau đó rao bán trên các sàn thương mại điện tử và tại các chợ chung cư ở TP.HCM, được nhiều người quan tâm và tìm mua. Bà Dương kể lại.
Dựa trên thông tin thu thập từ các sàn giao dịch trực tuyến, giá cần sa tươi dao động từ 45.000 đến 55.000 đồng một kg. Trong khi đó, các sản phẩm làm từ sắn như sắn ngâm chua ngọt hay sắn nghiền kết hợp với muối ớt siêu cay lại được bán với giá cao hơn, lên tới 170.000 đồng/kg. Những người bán này đóng gói sản phẩm trong các túi nhỏ, mỗi túi nặng nửa kg và phân phối cả bán buôn và bán lẻ trên các nền tảng thương mại điện tử.
Ông Lâm An, người chuyên cung cấp sỉ, lẻ trái cây Cà Ná ở Đồng Tháp, cho biết, mùa cao điểm của quả Cà Ná là vào tháng 8 hàng năm. Tuy nhiên, trái Cà Ná vẫn có vào các tháng khác trong năm dù không phải vào mùa chính. Ông Ân cũng chia sẻ, nếu bảo quản cẩn thận, sắn tươi có thể giữ được từ 1 đến 2 tuần. Ngoài ra, anh còn bán cần sa xay sẵn kèm túi muối, ớt đi kèm. Khách hàng chỉ cần trộn đều và để ngấm gia vị trong thời gian ngắn là có thể thưởng thức ngay sau đó.
Giá sắn tươi dao động từ 45.000 – 55.000 đồng một kg
Anh Lâm An chia sẻ, anh cung cấp cà phê sỉ cho nhiều địa phương ở miền Nam. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển, cà phê sẽ được cho vào hộp xốp đựng đá. Ông Lâm An cũng tiết lộ, vào mùa thu hoạch, mỗi ngày ông có thể nhập số lượng lớn tới một tạ cần sa.
Cà na hay còn gọi là trám trắng là một loại trái cây phổ biến và quen thuộc với người dân miền Tây. Loại trái cây này được coi là món quà bình dị mà thiên nhiên ban tặng cho cư dân nơi đây. Khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 9 âm lịch là lúc Cà Ná chín rộ, người dân vùng này bắt đầu thu hoạch cung cấp cho thương lái, hoặc chế biến thành món ăn vặt để bán khắp các tỉnh thành.
Cà na hay còn gọi là trám trắng là loại trái cây phổ biến và quen thuộc với người dân miền Tây
Anh Phúc, ngụ quận Ô Môn, TP Cần Thơ, mô tả cà na có hai biến thể là dong ca na và Thái ca na. Ông lưu ý, Cà Ná Đông có kích thước quả nhỏ hơn, năng suất thấp hơn Cà Ná Thái nhưng có ưu điểm là thịt quả chắc, giá thành giảm do không cần mua giống và dễ chăm sóc. Đó là lý do vì sao loại quế này vẫn được bà con nông dân rất ưa chuộng.
Ông Phúc cũng chia sẻ: “Sau khoảng 2 năm trồng, cây Cà Ná đã bắt đầu cho trái đầu tiên. Với nhu cầu thị trường ngày càng tăng, những năm gần đây Cà Ná rất được ưa chuộng. Vào mùa cao điểm, ngày nào tôi cũng có thể thu hoạch được. gần 100kg trái cây nhưng số lượng này vẫn chưa đủ thỏa mãn thương lái”.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-qua-bi-lang-quen-bong-dung-thanh-dac-san-chi-em-thanh-pho-ua -chuong-du-gia-toi-170-000-dong-kg-804954.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/loai-qua-bi-lang-quen-bong-dung-thanh-dac- san-chi-em-thanh-pho-ua-chuong-du-gia-toi-170000-dong-kg-d407665.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
