( Yeni ) – Nếu không biết cách bảo quản, chỉ vài ngày củ gừng sẽ héo hoặc mọc mầm và không thể sử dụng được. Để khắc phục sự cố này, vui lòng làm theo phương pháp dưới đây.
Gừng là loại gia vị thông dụng, thường được cất giữ trong bếp gia đình để tiện sử dụng. Gừng không chỉ được dùng trong nấu ăn mà còn được coi là một vị thuốc, giúp chữa được nhiều bệnh.
Gừng có vị cay, tính nóng, khử mùi tanh, tăng thêm hương vị cho món ăn.
Gừng được bán ở khắp các chợ và siêu thị. Hầu hết mọi người sẽ mua một lượng gừng vừa phải để dự trữ tại nhà cho tiện sử dụng. Tuy nhiên, gừng mua về để vài ngày sẽ bị héo hoặc mọc mầm, mốc và vứt đi là lãng phí. Để bảo quản gừng được lâu bạn hãy thực hiện theo phương pháp dưới đây.
Có thể bạn thích
Bảo quản gừng bằng trà khô
Lấy một ít trà khô gói trong khăn giấy hoặc báo (bạn có thể dùng túi trà cho tiện). Cho gừng vào túi nilon, cho túi trà vào, buộc chặt túi và để nơi thoáng mát. Trà sẽ hút ẩm, giúp gừng luôn khô ráo và không bị thối. Thỉnh thoảng bạn nên mở túi ra để kiểm tra. Nếu bạn thấy túi trà bị ẩm, hãy thay túi trà mới. Lấy gừng bên trong ra, lau khô rồi cho vào túi.
Bảo quản gừng bằng muối
Muối là loại gia vị luôn có sẵn trong gian bếp. Bạn có thể sử dụng nó để bảo quản gừng.
Bạn cũng có thể cho muối vào màng bọc thực phẩm, đặt gừng lên trên và bọc thật chặt, ép hết không khí ra ngoài. Cho gói gừng vào tủ lạnh để bảo quản.
Bảo quản gừng bằng baking soda
Chuẩn bị một chiếc hộp, lót giấy thấm khô rồi rắc một ít baking soda vào, xếp gừng lên trên. Trải một lớp giấy khô và rắc baking soda lên đó. Để hộp gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát để bảo quản. Thỉnh thoảng kiểm tra, nếu thấy gừng bị ướt thì thay giấy, thêm baking soda khô vào và lau khô gừng.
Bảo quản gừng với cơm
Dùng khăn giấy lau khô gừng thật kỹ. Cho gừng vào bao gạo và buộc chặt để bảo quản. Bằng cách này, gừng sẽ không bị héo hoặc mọc mầm.
Bảo quản gừng trong cát
Bạn cũng có thể sử dụng cát để bảo quản gừng. Chuẩn bị một ít cát khô và sạch. Cho cát vào hộp rồi vùi gừng vào bên trong. Giữ thùng gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản gừng tươi được khoảng nửa năm.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/gung-mua-ve-de-vai-hom-la-heo-lam-theo-cach-nay-de-gung-de -lau-van-tuoi-767800.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/gung-mua-ve-de-vai-hom-la-heo-lam-theo-cach-nay-de-gung- de-lau-van-tuoi-d391783.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
