(Yeni) – Đây là loại bột giúp bạn làm sạch nhanh chóng và khử mùi tanh của lòng lợn cực kỳ hiệu quả nhưng không phải ai cũng biết.
Vậy nên làm sạch lòng lợn bằng phương pháp nào?
Lòng lợn là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích. Ruột già lợn rất giàu protein, chất béo, carbohydrate và nhiều vitamin, khoáng chất.
Lòng lợn đã trở thành một trong những món ngon được nhiều người yêu thích bởi độ mềm, tươi, càng nhai càng thơm, ăn càng ngon.
Có thể bạn thích
Vì sao nên làm sạch ruột lợn bằng bột ngô?
Để làm sạch ruột lợn hiệu quả, bạn có thể làm theo các bước sau:
Rửa sạch ruột lợn
Cho lòng lợn mua vào nồi lớn, thêm nước và rửa sạch để loại bỏ hết chất bẩn. Sau đó, đảm bảo loại bỏ hết lượng nước dư thừa trong ruột và lộn từ trong ra ngoài.
Chà xát với bột bắp
Đặt ruột già vào nồi một lần nữa và thêm một lượng bột ngô thích hợp. Xoa thật mạnh, chú ý xoa đều bột bắp lên từng nếp gấp của ruột già. Khi bột bắp ướt, thay bột bắp mới cho đến khi mỡ trong ruột già được hấp thụ hoàn toàn, ruột trở nên trắng sáng và sạch sẽ. .
Nước nóng
Đun nóng nước trong nồi, sau đó cho chút hành lá, gừng và rượu nấu vào. Đun sôi trên lửa lớn rồi cho ruột già vào, tiếp tục đun sôi khoảng 10 – 15 phút.
Ngâm trong nước lạnh
Khi ruột già chín thì vớt ra để nguội tự nhiên. Sau khi chế biến, lòng lợn sẽ trở nên sạch sẽ, hợp vệ sinh và không còn mùi tanh khó chịu.
Để làm sạch ruột lợn hiệu quả, bạn có thể áp dụng một số phương pháp sau:
Dùng giấm và muối
Trước hết, rửa ruột lợn dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và máu còn sót lại. Sau đó, trộn giấm và muối rồi dùng hỗn hợp này rửa sạch lòng lợn, nhất là ở các góc. và các khu vực khó tiếp cận. Lưu ý, bạn nên sử dụng muối hạt lớn để tăng khả năng chà xát và loại bỏ bụi bẩn.
Sử dụng bột giá rẻ
Một loại bột rẻ tiền có thể giúp làm sạch ruột lợn là baking soda. Bạn có thể rắc bột nở trực tiếp lên lòng lợn rồi dùng bàn chải chà nhẹ. Bột nở không chỉ có khả năng làm sạch mà còn giúp khử mùi tanh, tạo cảm giác sạch sẽ.
Chọn lòng lợn
Mua lòng lợn sống thay vì lòng lợn đã qua chế biến trên thị trường. Điều này giúp bạn kiểm soát được quá trình vệ sinh ngay từ đầu và đảm bảo vệ sinh tốt nhất.
Rửa bằng nước sôi
Một cách khác là đun sôi nước rồi cho lòng lợn vào nước sôi trong thời gian ngắn. Điều này giúp làm mềm da và giảm mùi tanh.
Dùng rau má
Bạn có thể dùng rau má để chà ruột lợn. Gotu kola có khả năng làm sạch và còn giúp làm dịu da ruột lợn. Nhớ rửa ruột lợn thật sạch và tuân thủ các biện pháp an toàn thực phẩm để đảm bảo sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe khi chế biến thực phẩm. Các sản phẩm.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/muon-lam-sach-long-lon-dung-dung-muoi-giam-chi-can-dung-loai-bot-re -tien-sach-nhanh-khong-he-tanh-777706.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/muon-lam-sach-long-lon-dung-dung-muoi-giam-chi-can- dung-loai-bot-re-money-books-nhanh-khong-he-tanh-d396127.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
