( Yeni ) – Nhổ lông vịt bằng lá đu đủ là phương pháp dân gian nhưng mang lại kết quả không ngờ. Bạn có thể loại bỏ lông vịt một cách nhanh chóng, sạch sẽ mà không sợ có mùi hôi.
Dùng lá đu đủ để nhổ lông vịt
– Trước khi cắt huyết vịt, bạn hãy giã nát một nắm lá đu đủ rồi đun sôi để sau này có thể luộc vịt thay vì nước sôi thông thường.
Lưu ý: Lá đu đủ có chứa nhựa có thể gây hại cho da tay nên những người có làn da nhạy cảm nên đeo găng tay khi nghiền lá đu đủ.
Có thể bạn thích
– Đặt một nồi nước vừa đủ làm vịt, sau đó thả lá đã giã nát vào đun đến khi sôi ở nhiệt độ 100 độ C.
– Vịt sau khi đã loại bỏ mang, rửa sạch bằng nước lạnh rồi cho vào nồi nước sôi. Bạn không nên cho vào nước sôi quá lâu vì có thể khiến thịt bị bong ra khỏi da.
– Trong quá trình nhổ, bạn phải chà sát tay vào da, theo chiều lông mọc. Nếu cẩn thận và kỹ lưỡng hơn, sau khi nhổ lớp lông dài bên ngoài, bạn hãy chần vịt lại trong nồi nước sôi.
– Tiếp theo, cho vịt vào chậu đầy nước, những chiếc lông li ti sẽ nở ra giúp bạn nhổ lông sạch và nhanh hơn.
– Sau khi nhổ lông vịt, bạn có thể dùng một ít giấm để khử mùi hôi vốn có của vịt.
Với một nắm lá đu đủ, bạn sẽ loại bỏ lông vịt dễ dàng hơn rất nhiều. Sau khi nhổ lông vịt, bạn có thể dùng một ít giấm để khử mùi hôi vốn có của vịt, để khi chế biến món vịt sẽ thơm hơn. Ngoài mẹo vặt nhổ tóc bằng lá đu đủ, người xưa còn dùng lá khế chua hoặc rượu hòa nước.
Với cách nhổ lông vịt đơn giản này, bạn sẽ dễ dàng làm sạch lông vịt, kể cả cô dâu vụng về cũng có thể thành công.
Sơ chế vịt không còn mùi hôi
Nhìn chung thịt vịt rất ngon nhưng cách chế biến có phần phức tạp hơn thịt gà một chút. Việc nhổ lông vịt bằng lá đu đủ thôi là chưa đủ vì sau khi nhổ lông bạn còn phải trải qua quá trình sơ chế lông vịt. Vì thịt vịt tanh và có mùi khó chịu nên bạn cần loại bỏ mùi hôi này.
Cách khử mùi vịt như sau:
Chuẩn bị: 1 nắm muối và chanh, 1 củ gừng tươi, dấm hoặc rượu trắng. Dùng chanh cắt lát và muối/gừng tươi giã nhuyễn/giấm/rượu trắng xoa lên vịt. Chà đều từ trong ra ngoài 2, 3 lần để loại bỏ mùi tanh và làm sạch.
Rửa vịt qua nước lạnh vài lần rồi để ráo nước để chuẩn bị nấu. Nhiều người không loại bỏ mùi hôi này mà nấu ngay sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thịt vịt. Hoặc khi luộc, bạn nên giã nát một củ gừng rồi thả vào nồi nước sôi cùng vịt để giảm mùi tanh.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/vo-nam-la-nay-tha-vao-chau-nuoc-thit-vit-khong-dinh-mot-cong-long -mang-het-ca-mui-hoi-764224.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/vo-nam-la-nay-tha-vao-chau-nuoc-thit-vit-khong-dinh- mot-cong-long-mang-het-ca-mui-hoi-d390127.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
